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一刀入喉，刀尖向下一转，直入野猪心窝儿。随着刀子一转、一撑，热乎的猪血止不住地喷涌而出。
下一秒，野猪可是不干了。哪怕四肢被绑，腰和脖子都被绳子固定在门板上，野猪也拼命地扭动着身躯。
赵军这一刀，来的太突然了，不但野猪没反应过来，就连张援民和王强也是如此。
尤其是张援民，他正举着一根大棒子往这边跑呢。他是想往野猪后脑勺上来一下子，可没想到赵军直接就下刀了。
眼看着野猪身下的门板都跟着晃悠，赵军、王强、张援民急忙上前，都扑在野猪身上强按着它。
「兄弟！」张援民右臂横压野猪哈拉巴，左手用力地摁着猪头，同时喊道：「你咋不等我一会儿呢？等我给它削过去，你再捅啊！」
此时的赵军，一手按着被捆在一起的两条猪腿，另一只手摁着野猪屁股，苦笑着喊道：「大哥，我上山杀猪杀习惯了，忘了还能这么整了！」
听他这话，正在跟野猪较劲的王强和张援民全都哈哈大笑。
可就在这时，赵军家的房门被人大力推开，王美兰直接冲了出来。
眼看着猪血成流落入盆中，王美兰微微一弯腰，双手在大腿上齐齐一拍，喊道：「咋不放炮呢？」
侧身扑在野猪身上的三人，被王美兰喊得一愣，但听王美兰又喊道：「杀猪放炮啊！那仓房里都有！」
在东北乡村，有很多的仪式感。
比如蹦爆米花的，在开锅之前要吹声哨，提醒周围的人别冷不丁地被吓着。再有就是在杀猪前，得放一个二踢脚，然后才能放血。
可赵军他们仨，都把这茬给忘了。
此时被放干血的野猪，用尽力气最后剧烈地挣扎一下，便躺在门板上一动不动了。「老舅、兄弟。」张援民对王强、赵军说：「赶紧把绳子解开，咱们褪猪毛。」
说完，张援民去揭旁边的大锅。那锅中水早已滚开，就得着野猪咽气呢。
在赵军和王强解绳子的时候，王美兰走到张援民身旁问道：「援民呐，酸菜没要着啊？」「没有，老婶。」张援民道：「我去了，陈大赖家没有人，我寻思我一会儿再去一趟。」
「唉呀！「王美兰闻言，叹气道：「这没酸菜也不行啊！」
正在这时，在后院摘菜的金小梅、赵玲拎着篮子过来，听王美兰说没有酸菜，赵玲皱眉道：「我家酸菜还没到月呢，就差三天。」
「那不行。」王美兰摆手，道：「差一天也不行啊。」
「妹子。」金小梅把手里的菜篮子递给赵玲，然后对王美兰说道：「嫂子，你们先忙活着，我出去要两棵酸菜。」
「啊？「王美兰一听还惊讶，问道：「小梅，你上谁家要去呀？」
「老齐家。」金小梅说：「她家酸菜到月了，我去管老齐大嫂要两棵。」
一旁的赵玲眨眨眼睛，忍不住问道：「金姐，你咋知道她家酸菜好了呢？」金小梅嘴角一扯，十分不情愿地开口说：「我家如海前天说的。」
说完，金小梅直接转身到墙前，双手往墙头一撑，搬腿就上了墙。然后她从自己家拿了盆，一手拎着盆边儿，出院直奔老齐家而去。
金小梅一出门，就看见徐春燕一手牵着孩子，一手挎着土篮子来了。
「李婶！「看到金小梅，徐春燕忙跟她打了个招呼，紧接着还让自己儿子管金小梅叫「李奶」。
金小梅笑着应了一声，摸摸小小子的脑袋，然后对徐春燕道：「春燕你先领孩子进屋，我出去要两棵酸菜。」
「哎！「徐春燕领着孩子进院，和众人打过招呼后，把手里的土篮子递给王美兰说：「
二婶，这是蕨菜干，咱一会儿炒着吃。」
这又添一个菜。
王美兰把外面交给赵军他们三个男子，她自己带着一帮女人在屋里忙活着。
只见王美兰居中指挥，派杨玉凤拿桶到院子里拎水，拎回来水直接倒进大锅和大盆里。赵玲在大盆前洗菜，而徐春燕则拿大锅当大盆使，清洗着王美兰从碗架里拿出来盘子和碗。
平时一家四口就用那么几个盘子、碗，刷的也总是那几个。而今天要摆席，就得把盘子、碗都刷一遍。
与此同时，金小梅已到了老齐家。看她拎着盆来，老齐大婶先是一怔。但听金小梅说完来意，老齐大婶直接给从大缸里给金小梅捞了八棵酸菜，装了满满一大盆呐。
「嫂子。」金小梅对老齐大婶说：「小军他们那边杀猪呢，一会儿他们剃下来肉，我给你送来。」
「哎呀，送什么送啊。」老齐大婶在金小梅手臂上一拍，笑道：「没有肉，咱还不吃菜啦？」说到此处，老齐大婶又补充道：「咱不还有如海那层关系呢么？」
金小梅听明白了，自己能要着酸菜，感情是靠着老儿子的面子。都说：三十年前看父敬子，三十年后看子敬父。
但不知道为啥，金小梅一点都没感觉脸上有光。在跟老齐大婶客套两句后，金小梅便捧着装酸菜的大盆，急匆匆地往回走。
等她回到赵军家的时候，赵军、王强和张援民都快把猪毛刮干净了。
有些不方便刮毛的地方，张援民就拿着烧着的木头棒子来燎。被火燎黑的地方，拿刷子蘸水一蹭就掉了。
看到金小梅抱着酸菜回来，王美兰忙和金小梅一起切酸菜。
只见她们掰下酸菜帮，将其平摊在菜板上，一手按着菜帮，一手持刀横着片开，紧接着撕动上面那半片。这样就把厚的菜帮分成两片，然后再切丝的话，酸菜丝更细。
「铛铛铛....」
菜刀切开酸菜落在菜板上的声音不绝于耳，这时连老太太都从炕上下来了。但她没伸手帮几个女人干活，而是推门出屋，来看赵军他们给猪开膛。
一方水土养一方生灵。
东北的野猪，和南方的野猪不一样。
