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“这……云羹的这成本恐怕有点高。”
熊礼拿过去看了一下，“一份羊奶，两个鸡蛋，白砂糖蜂蜜……这有什么成本高的？”
“两位少爷有所不知，这个时节羊奶本就少，而且这里边的工序也颇为讲究，恐怕刚开始做起来要有很多浪费……“
“第一，试错成本我们可以接受，第二这个产品不要想着走量，卖多少，这个产品把定价拉高，把试错的成本也拉进去。”
王掌柜变了变色，那恐怕是很难卖出去，王掌柜其实本来想说一碗也卖不出去，但是还是给两位公子留了留面子。
东楼笑了，靠你和现在这破酒楼肯定是卖不出去多少，我们要……
东楼把自己的想法详细的说给熊礼和王掌柜。
此后近水楼就开始了为期15天的装修。
这期间东楼又从小一那抄录了几分方子，叮嘱王掌柜看完记住后销毁，以口述的方式自己去交给主厨师傅。
说实话，东楼要想靠酒楼挣大钱，他有很多办法，他平行时空的上一世饭店行业很卷，各种手段，甚至还有加料的。
可以能是因为回想太多了，东楼一连几天做梦都是上一世的酒楼。有一天他睡的很沉，无棘敲门他都没听到，无棘叫醒他后还笑他。
“怎么了，无棘”
“少爷说梦话了，无棘第一次见人说梦话”
东楼挠了挠头，“我说什么了”
“少爷说‘换一批’”
东楼沉默半响，汤翰误我。
…………
15天后，云水楼开业，但是东楼没有去，不是因为他要去国子监，是因为桂与来他们家拜访，还带来了一名医生。
“来给全子看病？”东楼有些差异，桂与怎么突然关心起自己家下人了。
父亲没在家，东楼走到堂前，看着桂与和一位先生坐在堂上喝茶聊天，母亲在一旁招待。
“家父认识一位名医，最近刚好来京城，我记得你跟我说过你的贴身仆人因为一直瘫痪在床，便跟父亲说，请他来你家看看，父亲准许让我带医生过来。”桂与看见东楼站起身来，还是那么温文尔雅。
东楼双手抱拳：“小弟领情了，大哥。”
“贤弟不必客气，来，给你介绍一下，这位是太医吏目李言闻，李大夫。”
“李大夫您好，久仰大名。”
东楼给那位长衫李先生做了一礼。
李大夫笑呵呵给东楼回礼，人看起来十分和蔼。
“刚在给严公子的母亲诊脉，令母气脉平稳，身体康建，定能长命百岁。”
“那托李先生吉言了。”东楼看这个李大夫的言行，感觉有点像骗子，而且太医吏目也只是个九品小官，碍于桂与的面子，东楼对李大夫还是颇为客气。
东楼带李先生到全子的房间，路上把全子的情况跟李大夫和桂与讲了。
李大夫给全子号完脉后，微微点头。
“先生可有办法？”
“有”李大夫捏了捏胡子
“当真，有几成把握？”东楼找了很多医生，但是没有一个医生说有办法的，听了这话又惊又疑。
