被逼下乡,傲娇大小姐闪婚变军嫂

第113章 手擀青菜面(2/2)

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他在面粉中间挖了一个小坑,慢慢地把盐水倒入坑中,然后用手开始搅拌面粉。

面粉逐渐吸收水分,变成了絮状,许怀安开始揉面,他的动作很有力,面团在他的手下不断地变换形状。

刚开始面团还有些粗糙,但是随着他不断地揉压,面团变得越来越光滑。

揉好面团后,许怀安把面团放在案板上,用一块干净的布盖起来,让面团醒一会儿。

时清浅放好柿子后,进到厨房,就见许怀安手法流利。

“看样子你还真会,跟娘学的吗?”

许怀安听到时清浅的话,点头道:“是啊,以前看娘做过很多次,就跟着学了点,有时候出任务也得自己动手做饭,要不就只能吃干粮。”

他说着话,手上的动作不停,趁着这个时间,开始准备面条的配菜。

他从菜篮子里拿出两根葱、几棵青菜,葱被切成了细细的葱花。

时清浅接过青菜仔仔细细每一片洗得干干净净备用。

面团醒好后,许怀安再次揉了揉面团,将其擀成一个大薄片。

他擀得很仔细,尽量让面片的厚度均匀。

擀好后,在面片上撒干粉,然后把面片像折扇子一样折叠起来,用刀切成均匀的细条。

切好的面条细长而均匀,许怀安小心地把面条抖开,防止它们粘连在一起。

接下来,开始在锅里烧了一锅水,水开后放入面条。

面条入水后迅速翻滚起来,用筷子轻轻搅拌着,防止面条粘锅,面条熟得差不多了,把青菜也放入锅中,让青菜在沸水中焯熟。

时清浅拿出两个碗,在碗里放一小坨猪油,然后加入适量的盐、一点生抽和少许面汤,搅拌均匀,做成汤底。

这时,面条和青菜也煮好了。

许怀安把面条和青菜捞出来,放在碗里,一碗热气腾腾的手擀青菜面就做好了。

许怀安把两碗热气腾腾的手擀青菜面端到院子里的小桌上,“媳妇儿,面条好了,快来吃吧。”

时清浅应了一声,走到小桌前坐下。

她看着碗里的面条,翠绿的青菜搭配着细长均匀的面条,散发着诱人的香气,忍不住说道:“这面条看起来就很有食欲呢。”

许怀安笑了笑,拿起筷子说:“快尝尝味道怎么样。”

时清浅也拿起筷子,夹起面条放入口中慢慢咀嚼。

面条筋道有嚼劲,青菜鲜嫩爽口,再加上简单的汤底,味道十分鲜美。

“嗯,真好吃。”

许怀安有些得意地说:“那是,也不看看是谁做的。”

两人边吃边聊,话题不知不觉就转到了隔壁的祖孙俩身上。

将自己花两千块钱买了一块石头的事情告诉他。

“翡翠原石?”

时清浅点头:“没错,而且品质极高,等到将来能值不少钱。”

许怀安眼睛微微睁大,有些诧异地看向她。

“你这什么眼神?怪我不该买?”

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