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在未来的设计中,我们还需要考虑到市场的可持续性。如何实现市场的绿色运营,如何减少市场的环境污染,如何实现市场的可持续发展等。这些问题需要在设计时,进行充分的考虑和解决。”
“咱们的农贸市场面积有多大?”李文华又问陈志朋。
陈志朋说:“咱们的农贸市场总面积超过3000平方米,市场方将其定位为本区块的高品质的大型农贸和社区商业服务场所。经营门类包括蔬菜、水果、干货、海鲜、肉类、各类熟食等农渔副产品的批发零售及相关产业。
市场内部干净整洁,拥有100多个精选摊位,配有中央空调、新风系统,保证温度可控、舒爽怡人,智慧农贸全覆盖,智能结算监控联保,农残检测等智能硬件,还设有儿童娱乐区免费畅玩、购物环境还如此靓丽,谁不愿意来这逛逛呢?”
“相对传统农贸市场,新型农贸市场有哪些优势?”李文华再问陈志朋。
陈志朋说:“新型农贸市场是相对‘传统农贸市场而言的,它与‘智慧农贸市场’、‘智慧菜场’、‘智能菜场’是一个概念。我们都知道传统的农贸市场存在很多的弊端,比如环境差、缺斤少两、食品安全没有保障、价格不透明等等,成为‘众矢之的’。
比较直观的感受就是外观上焕然一新,在市场环境、布局规划、设施安全、购物体验等方面都有很大的改善,环境更加整洁,没有污水横流和臭气熏天,每个摊位科学规划布局,干湿以及生熟区分离,完善的设施设备,食品检测室、服务中心,休息区、母婴室等等,能够满足消费者日常需求,并且每日进入市场的食品都会进行检测,且检测结果都会展示在消费者面前,不仅让消费者买菜买的放心,而且逛的舒心,不用担心会缺斤少两,让买菜更便捷更安心。
新型农贸市场的智能性则体现在方方面面,不仅可以实现食品的溯源可查,还能够实现资源的有效整合利用,全面提升菜场的竞争力。它所带来的优势也是显而易见的,这种方式也正是迎合了当今人们的主流消费趋势,同时更加便利了人们的生活。”
二人聊着天不觉到了工人吃夜班饭的时间,李文华给工人们打完饭后弄了两个菜当夜宵,陪着陈志朋喝啤酒。
“锅里炖的是什么?”陈志朋问李文华。
李文华说:“给我们村李文茂儿子婚宴准备的大菜。”
“他们的席面的多大的?”陈志朋又问李文华。
李文华说:“360的标准。”
“多少桌?”陈志朋再问李文华。
李文华说:“24桌。”
“李文茂家族大,又是村支书,24桌不多也不少。”陈志朋说。
“相比彭大头在东方红摆了60桌,党士峰在吉利农庄摆了72桌,李文茂的24桌不值一提。”李文华说。
“听说吉利埠吉利农庄搞得不错?”陈志朋递给李文华一支烟问。
李文华接过烟说:“可以说是一个被原生态360°包围的绿色空间,里面配有钓鱼湖、丰硕诱人的果园,来这里深呼吸,感受来自天然氧吧释放出的氧气和负氧离子,在山野间放飞心情,感觉非同一般。农庄内有一个石磨,房梁上挂着玉米等农作物,游客来这里推推磨回味一下旧时光。除此之外这里还可以同时容纳千人烧烤、游玩项目多、农庄面积大堪称华东第一农庄。
农庄除了依托生态种植的区域大环境,大自然的优美,宁静在农庄诠释的淋漓尽致,同时也是一处集休闲文化的聚焦地。在农庄水田旁有长达千米的‘田野长廊’,在岸边也有吃饭喝茶的凉亭,让游客可以坐在田野长廊、凉亭里,听着田头喇叭里飘来的轻音乐,边赏景边品茶吃饭,休闲度假的别样乐趣油然而生。养牛场、养鸭场、小麦田、蔬菜棚等地方,适合带着孩子来亲近一下大自然。
农家菜饭店是农庄的一个招牌,在农庄的所有农副产品,无论出售或上桌,百分之百都出自这个园内。再加上这里的厨师用‘老方法’炒菜,所以纯正的农家特色让不少游客感觉吃到了小时候妈妈烧的家常菜,白切羊肉是必须要尝的美味。”
“你对那里很熟悉吗?”陈志朋看着李文华问他。
李文华说:“去年我再那里干。”
“怎么不干了?”陈志朋又递给李文华一支烟后问。
李文华说:“一言难尽,真应了‘教会徒弟瞎只眼’这句话,我毫不吝啬教会了他技能,他反而不懂得感恩,翅膀硬了什么都会了,说翻脸就翻脸,就是白眼狼。”
“你后悔吗?”陈志朋端起酒杯与李文华碰了一下问。
“不后悔,俗话说‘林子大了什么鸟都有’,不能因为他放弃我对餐饮的热爱,如果遇到可造之材的话,我还是愿意传授他艺业的。”李文华说。
“好,不能‘一竿子打翻满船人’。”陈志朋说。
“天快亮了,喝完这杯酒休息一下吧。”李文华说。
“行,我去指挥部眯一会。”陈志朋说。
“去吧,我还要看锅。”李文华说。