奋进的新农人

第97章(1/2)

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李凤霞与何璐雪把居住的临时房屋捐给叶家台村学校,在大乔山美人峰美人泉边搭建了储能太阳能集装箱房屋,与飞禽走兽为伍,享受“世外桃源”之乐。

大乔山围场的生物多样化,主要形式是建立自然保护区,是保护生物多样性最有效的措施。

将濒危生物迁出原地,移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心,进行特殊的保护和管理是对就地保护的补充。建立濒危物种种质库,保护珍贵的遗传资源。加强教育和法制管理,提高公民的环境保护意识。

生物多样性是人类社会赖以生存和发展的基础。我们的衣、食、住、行及物质文化生活的许多方面都与生物多样性的维持密切相关。

首先,生物多样性为我们提供了食物、纤维、木材、药材和多种工业原料。我们的食物全部来源于自然界,维持生物多样性,我们的食物品种会不断丰富。

生物多样性还在保持土壤肥力、保证水质以及调节气候等方面发挥了重要作用。

生物多样性在大气层成分、地球表面温度、地表沉积层氧化还原电位以及pH值等方面的调控方面发挥着重要作用。

生物多样性的维持,将有益于一些珍稀濒危物种的保存。保护生物多样性,特别是大力保护濒危物种,对于人类后代,对科学事业都具有重大的战略意义。

生物多样性通常包含三层含义,即生态系统多样性、物种多样性和遗传多样性。狭义的遗传多样性是指物种的种内个体或种群间的遗传(基因)变化,亦称为基因多样性。

广义的遗传多样性是指地球上所有生物的遗传信息的总和。物种多样性是指一定区域内生物钟类(包括动物、植物、微生物)的丰富性,即物种水平的生物多样性及其变化,包括一定区域内生物区系的状况(如受威胁状况和特有性等)、形成、演化、分布格局及其维持机制等。生态系统多样性是指生物群落及其生态过程的多样性,以及生态系统的内生境差异、生态过程变化的多样性等。

李凤霞与何璐雪与朱红阔别多年,二女见到朱红来叶家台做客,激动地热泪盈眶,让齐芳开着全地形车把朱红等人拉至美人泉边的驻地。

新飞全地形车采用8×8全时驱动,具有卓越的全地域通过能力;接地比压低、重心低;具有中心转向功能和水陆两栖能力。该车的发动机为1.4升直列四缸、涡轮增压水冷柴油机,准载人数6人。

该车适用于遂行护林巡逻警戒、驯养引导、特种交通、轻型科研设备搭载(牵引),以及围场伤畜后送救助、通信中继、小批量快速运输等科研及勤务保障任务。

驻地储能集装箱房屋里,李凤霞高兴地对朱红说:“嫂子,我让你尝尝不是野猪的野猪味猪肉。”

“那是什么猪肉?”朱红问李凤霞。

李凤霞说:“是铁骨猪与黑猪杂交选育的跑山猪。”

何璐雪说:“朱姐,跑山猪不喂饲料,不修圈舍,像牛羊一样放养的猪。之所以叫‘跑山猪’,是因为它们除了吃喝睡,都在山坡上放养着自由活动。由于纯生态放养,跑山猪肉质较为细嫩,瘦肉含量高。跑山猪都有一个爱好,喜欢用它们的拱嘴在土里乱拱,泥土里面拱出来的草根、虫子、蚯蚓都成为了它们嘴里的美食。

经常在山里拱土的小猪,不仅营养更均衡,而且活动量大,骨架长得开。虽然在活动中消耗了能量,一开始成长得比较缓慢,但是个头会越长越大。

山里面有很多野生的珍稀中草药,比方仙茅、麦冬、蛇莓、蕨根、灵芝、益母草、淡竹叶、金银花、金毛猴蕨、观音莲蕨等等,小猪吃了这些药材,肉质就是不一样。跑山猪纯放养,从小就放养在山里,让它们自由自在地去地里拱食那些野生植物,在山下山下的水塘里洗澡打滚,吃当地产的粮食加野草。

这样的跑山猪,成长非常慢。养猪场里三四个月就能卖,但这样放养的跑山猪,大多需要养一年左右,我给它们取名叫‘黑面妞’。

虽然黑面妞的价格远比普通猪肉贵,但是人们更愿意买这种跑山猪。一是贪图那个口味,二是因为这种猪肉更健康。放养的猪,没有在食物里面添加任何违法添加剂,经常在山里吃到野草,甚至还有野生的中草药,当然更健康。”

据杜鹃介绍,跑山猪是通过鲁西本地的黑母猪和纯野外的野公猪,进行交配繁殖和改良后,已有上百代的繁殖了,猪身上既保持野猪的野性,又拥有家猪的归属感。充分利用这一特性,帮山地猪养成“早出晚归”习惯,白天让它们出猪圈漫山遍野跑,大量运动,夜晚时再让其回去休息。

围场也很重视猪的饮食,山地猪吃的都是未经任何加工、及人工饲料添加的生食,包括当季新鲜的蔬菜瓜果等。放养到山上,还让吃野草野果。

另外,因鲁西山好,水资源丰富,跑山猪喝的都是山泉水。为拒绝二次污染,用现代技术在围场里安装了水压水嘴,猪只要轻轻一咬,就能直接喝到从山上下来的甘甜山泉。

为保证跑山猪的良好品质,在‘仿生猪窝’的建设和配套上也是不惜成本。猪窝是人工筑的墙、瓦顶、木梁等,比较坚固干净,并经常进行消毒。另外,因为跑山猪怕热不怕冷,就为猪建了两个游泳池,用来给猪洗澡。和电视播放的猪游泳池不同,洗澡池是由溪湾改造而成,让猪洗泥巴浴。泥巴裹猪身的好处是既能防蚊虫叮咬,又能防暑降温,且猪的四肢在泥巴里抽动也能锻炼,就像野猪在野外生态自然环境中生活一样。

相比普通圈养猪,三四个月养到300多斤就出栏,围场严格规定跑山猪要放养整整365天才能出栏,每头猪平均体重仅在150斤左右,是圈养猪体重的一半还不到。

享受这样环境成长起来的大山黑精灵,不仅色泽鲜红油亮,像牛肉一样;且口感良好,肥肉香醇不腻,瘦肉鲜嫩甜;猪肉煮汤,汤色都是乳白色的,蛋白质和含钙量高,营养价值大。很容易被消费者一吃到就很喜欢,并愿意长期购买。

好品质的猪养出来了,那怎么去更好地销售呢?

围场采取的造势第一招是带上猪宝宝,一起去相亲。他们应邀参加在HH市区一家庄园举行的大型交友活动。与众不同的是,他们还带上了山地猪宝宝一起去相亲。引来齐鲁晚报等100多家传统媒体和新媒体的大肆报道,进一步提升了跑山猪的知名度,促进了猪肉销量的增长。

因养殖成本确实高,跑山猪目前的零售价是76元/Kg,销售也已在线上线下全面铺开。在涞源县城区开有专卖店,线上有与电商平台合作,并开了自己微店,同时进行微社区营销等。全国发货,高铁能到的地方保证24小时新鲜到家。

接下来,将重点打造“乔山跑山猪”品牌,将它好好地推广出去。从乔山养跑山猪的案例里,不论是谁想进入涉农领域进行创业,都必须拥有一颗坚持不懈之心,把眼光放长远些,好光景往往要等三五年后才能有。

同时,要懂得在产品打造好的基础上,为自己蓄势、借势、造势,即便是一个相亲活动,也能玩出独特的营销花样来。

朱红等人休息了一晚后,迎着朝阳在山里观光,齐芳带着大黄为她们开路,转了半天没有转出乔山围场。

陈玉燕问何璐雪:“何姑姑,围场面积有多大?”

何璐雪说:“小燕,围场总面积23.45平方千米,占大小乔山总面积的76%,约有你们陈家庄总面积的三四倍之多。”

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