言情小说吧【m.yqxsb.com】第一时间更新《奋进的新农人》最新章节。
陈玉麟与梁训驾车回到嘉禾花园，梁洛丹正在领着弟弟梁雪峰玩，梁雪峰看见爸爸回来，像小鸟一样投入梁训的怀抱，梁训高兴地让儿子骑在脖子上。
阿孜古丽笑着说：“饿了吧，快吃饭，我做了汉家菜葱爆羊肉，芦花辣子鸡，烤包子。”
梁训说：“葱爆羊肉是以羊肉、鸡蛋为主料的药膳，属于鲁菜，是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。
辣子鸡是一道经典的中国家常菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。而芦花辣子鸡的制作步骤和爆炒鸡的制作步骤差不多，就是名字有所变化，因此听上去更诱人了。
在新疆，烤包子可是包子界的顶流了。制作烤包子时先要擀皮，之后在弄的面皮上放上肉块、洋葱和羊油，再折叠起来，这样就可以放到馕坑里烤制了。再拿出来时就可以看到金黄透亮的烤包子，香嫩酥脆，吃一口到嘴里，充满了羊肉和洋葱的味道，特别香，就想迫不及待地享用完美食。”
“但是我们没有你们的大葱，用阿尔泰葱烧的。”阿孜古丽说。
“嫂子做的拉条子、椒麻鸡和戈壁烤鱼我也爱吃。”陈玉麟说。
梁训笑着说：“拉条子，即‘新疆拌面’，也是新疆美食中的一道亮丽风景线。面条筋道有弹性，搭配各种蔬菜和羊肉，再加上调味，味道鲜美可口。无论是午餐还是晚餐，拉条子都是XJ人民喜爱的美食之一。
如果说新疆大盘鸡是XJ人饭桌上的第一名，那椒麻鸡绝对能算第二名。椒麻鸡的制作并不难，只需准备一只土鸡，并将鸡煮熟，之后切好辣椒、洋葱。接着再调好料汁，然后等鸡肉晾凉之后用手撕成细条状，接着放进容器里，最后在容器里加入料汁、洋葱和辣椒搅拌均匀，这样一道麻辣脆爽的椒麻鸡就大功告成了。
戈壁烤鱼是一道经典的新疆菜品。这道美食的制作过程估计只有XJ本地人才会，其他人还真学不来。制作时要先将鱼背切开，之后去鳞处理干净，接着根据自己的口味调一个料汁，然后烤就可以了，这样烤出来的烤鱼味道非常香甜，令人直流口水。”
“哥，什么是柴窝堡辣子鸡和九碗三行子”陈玉麟问梁训。
梁训说：“柴窝堡辣子鸡，XJ特色美食，最大特点就是香，还没有进门就能闻到带着辣子、蒜香以及鸡肉的香味。
九碗三行子，全部用九只碗来装菜，并把九碗菜摆成每边三碗的正方形。从东南西北四个方向怎么看，都是三行，整齐对称，因此称为‘九碗三行子’。
九碗三行子菜的全部用蒸、煮来烹饪。每种菜的基本以肉类为主，以牛、羊、鸡、鱼为主。蔬菜的话，就用简单的白菜，豆腐等搭配。当年林则徐被发配XJ伊犁途经CJHZ治州的时候，回族大阿訇就用九碗三行子宴请这位民族英雄。”
“我要尝遍新疆美食。”陈玉麟说。
梁训说：“兄弟，坐下，来XJ一回，总得吃遍这100种美食吧。
XJ之美媲美欧洲，新疆美食名声远扬。只要来XJ，你只需做这三件事：欣赏美景、享受美食以及做好长胖的心理准备。”
“哥啊！我快流哈喇子了。”陈玉麟说。
“这些以后都让你吃遍。”阿孜古丽说。
“谢谢嫂子！”陈玉麟高兴地说。
梁训慢慢地点起一支烟说：“陈叔叔的本意不是让你成为美食家，未来你身上的担子有多重没有人估测的出来，你要做好充分的思想准备。”
“哥，我知道，就怕我们分离以后不知何日再见，我舍不得。”陈玉麟说。
“只要嘉禾大旗迎风飘扬，我们兄弟就永不分离。”梁训说。
“谢谢哥！”陈玉麟说。
“没有陈叔叔和杨老师，酒没有我现在的一切，我知足了。”梁训说。
“梁山妮和梁亮呢？”陈玉麟问梁训。
梁训说：“山妮现在桑屿村教学，梁亮在南疆边防。”
