重回88,我的大山我做主

第71章 扯笋子(求追读……)(1/1)

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天色擦黑,一家人陆陆续续的回到了家中。才推开院门,便闻到了浓郁的腊肉香味。

杨梅快步走进火屋,只见灶台上正冒着热气,香味便是从这口锅子里传出来的。

正准备揭开锅子,杨满便从灶台后探出头来,出声提醒道:“你洗手了没?不准偷吃!”

杨梅一见是二哥在灶台后面烧火,立刻惊喜的喊道:“二哥,你怎么就回来了,嫂子她们家的田都犁好了?”

“我只犁了一部分,现在有其他人在犁,我便先回来了。”杨满随口解释道。

“哦,这样啊!锅子里炖的腊肉么?好香啊!”杨梅深深的吸了口气,眼睛盯着锅子里,用力的咽了咽口水。

杨满见此笑着说:“快去洗手摆碗筷,今天晚上吃腊骨头炖淮山。”

将饭菜摆上桌,众人也都放置好了农具,回到了火屋里面。

杨有光刚一落座,杨满便从背篓里面取出两双解放鞋,递给杨有光说道:“这是彭一竹他爸爸给你的新鞋子,说你们两个人穿的尺码是一样的,你看看能不能穿。”

杨有光接过鞋子,开心的同时也颇觉得意外,喃喃道:“哎呀!还给我带了鞋子呀!”将鞋子拿在手上比划,笑的一脸开心。

向安见他抱着两双鞋子,无处安放的开心劲,说道:“把鞋子放旁边去,晚上洗了脚再试吧!”

杨有光连连点头,将鞋子放到了身后的另外一张椅子上。

在杨满拿鞋子的时候,杨桃正好看到了装在背篓里面的茶泡儿,于是问道:“二哥,这么多茶泡儿你是在哪里摘的?”

“在水库那边的茶树林里面摘的,还有一些茶耳,你跟杨梅两个人拿着吃吧,就是摘给你们吃的。”

两姐妹异口同声的欢呼道。“谢谢二哥!”

向安见状,也被逗乐了,笑着说:“好了,你们两个活宝,赶紧吃饭吧!”

“这是什么?”杨梅夹起腊肉中一块白色的茎块,好奇的问道。

杨满一见,立马解释道:“这是我挖的淮山,吃起来糯糯的,味道不错,而且对身体也好,爹、娘特别是你们两个要多吃一点。”说着给父亲和母亲各夹了几块淮山和腊肉。

杨有光尝了一口,果然软糯香甜,问道:“这是在你岳父那边挖到的么?还是街上买的?这边好像没看到过”

“在岳父那边山上挖的”

说到此处,杨有光想起自家的田都还没犁完,那杨满岳父家的肯定还没犁完,但是他今天就回来了,于是关切的问道“你岳父家的田还没犁完吧,你怎么就回来了?”

怕父亲误会自己是躲懒回来的,杨满连忙解释道:“三姐和三姐夫过去了,我便提前回来了。到时候插秧要帮忙再去吧。”

杨有光一听,不是自己儿子躲懒跑回来,松了一口气,继续问道:“那你岳父身体恢复的怎么样?”

这也是向安关心想要了解的问题,便望向杨满,等待着他的回答。

杨满道:“恢复的还可以,不过他这个要防止复发,就不能太劳累,山里和田里的事情肯定是做不得的了。”

听杨满如此说,众人自是免不了一阵唏嘘。如今便也只能大家互相帮衬一下,后面再看情况去定了。

入夜,淅淅沥沥的下起了雨来。竹林里不时的发出噼啪声,像是什么东西破壳而出一样。

杨满想着这样的一场雨落下来,雨后春笋肯定是突突的往外冒,明天就去挖春笋吧。

第二天一早,山村里升起了白雾。到处都是雾蒙蒙的一片,仿佛置身于云层之中,能见度不足5米。

等到八九点钟,太阳爬上山头,云雾才渐渐散去。杨满背着背篓彼便往屋后的竹林里走去。

竹笋种类很多,常吃的便有烟竹笋、苦竹笋、楠竹笋等,但是高峰村只有一种竹笋,便是楠竹笋。

这种楠竹笋,春季冒出地面采挖的叫做春笋,冬季还未冒出地面被采挖出来的叫做冬笋。

春笋比冬笋更嫩,但是从口感来说冬笋却更胜一筹。因为春笋受到阳光的照射,产生苷类物质,因而具有涩涩的口感。

这也是冬笋比春笋价格更高的原因之一。不过只要在烹饪之前用开水彻底煮透,这种涩味便会消失。

在后世,这种楠竹笋是公认的最佳绿色天然食品,是传统的森林蔬菜之一,被列为“素食第一品”的“山珍”之一。因为其超高的营养价格,获得了广泛的认可。

竹林里已经冒出了不少,但是掰楠竹笋并不是见一根掰一根,而是要看笋子的位置。如果竹笋周围还比较空,那么就不能掰,要留下让它长出竹子,

如果竹笋周围有好几根竹笋,或者很近的地方有好几根竹子,那就可以将其掰掉。

杨满正在竹林里掰着笋子,听到杨胜的呼喊声从禾塘里传来,站起身子朝下面的禾塘望去,果然是杨胜站在那儿。

“杨胜,我在竹林里,等我一下,就下来。”杨满已经掰了一背篓竹笋,于是便直接下来了。

杨胜偏头往他背篓里瞧去,只见里面装着满满当当的楠竹笋,开口说:“你这一大早的便是去后面扯楠竹笋去了?”

“是的,你找我,什么事呀?”杨满准备扯完笋再去找杨满,见此刻他先过来了,不免好奇起来。

见杨满问道,杨胜才想起来,说道:“村里好些人约着去姚家坡扯笋子,我们也去不?”

姚家坡已经不属于高峰村地界,那边海拔更高,山上多岩石,少土壤,而且那边多细小的烟竹笋。

杨满想着那边地势险要,正好可以去看看能不能遇上珍稀草药,于是满口答应道:“可以啊,是现在就出发么?”

杨满见杨胜腋下夹着两个化肥袋子,猜测道。

“现在就走,她们已经到前头去了,等下我们还要快点才能追上他们。”

听杨胜如此说,杨满将背篓放到堂屋里面,然后到仓屋里面拿了两个袋子,便跟着杨胜一起出发了。

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