明末争霸:开局一座酒肆

第44章 华亭新店铺开业(求追读)(2/2)

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很快第一批奶茶就送到了点单客人的手中,她们纷纷开始品尝。

“这个奶茶既有茶叶的清香,又有奶香味,确实不错。”

“奶茶了软软糯糯的芋圆太好吃了,不知道是怎么制作的。”

“这个蛋糕非常蓬松,味道也很甜美!”

“这的这么好吃啊,那我也给我家娘子买一份回去!”

……

第一批品尝的客人很快就发出了赞叹声,吸引了更多的人进来购买。

小小的许记甜品店就被挤的水泄不通,销售十分火爆。

看来无论在什么年代,新奇的食品总能吸引人们的注意,特别是在富庶的松江府,有钱人不要太多。

许记甜品上午巳时,大概十点左右开业,下午申时,差不多四点的样子就已经将准备的食品全部售罄。

“这么快就卖完了?”

“是啊,我都还没买到呢!”

“店家多卖一些吧!”

没有买到的客人纷纷要求到。

郑豪这时走到店铺前朝着拱手道:“各位贵客实在不好意思,鄙点准备的食材均已经卖完。我们许记甜品一向注重品质,只出售现场制作的食品,还请诸位明日再来!

为了答谢今日诸位的排队之艰辛,如果愿意明日前来购买的,可以先留下一个信息,明日便可不用排队提前购买。”

围观的众人看向店铺里面确实空空如也,这才颇不甘心地散去了。

不少人走之前都留下了姓名和购买数量,并预付了定金,准备明日再来优先选购。

坐在店铺二楼查看开张情况的许诚不由地点了下头,这个郑豪还是不错,处理应对颇为得体。

许记甜品今日的开业如此火爆,也让许诚松了口气。

投入800两在府城开商铺之后,他手中的余钱已经很少了,如果不能快速地实现盈利,川沙大院那边的银钱支出就要出现缺口了。

“哒哒哒”

一阵急促的脚步声响起,郑豪快步走到了二楼。

“会长,首日开业的营收梳理好了,商会派来的账房记账非常快速,一下就统计好了。”郑豪汇报道。

“今日有多少营收啊?”许诚问道,他也非常关心这个数据。

郑豪非常高兴地汇报道:“今日总营收为68两,差不多是在上海城时的两倍,府城的有钱人太多了。”

日营收将近70两,甜品的利润率很高,毛利至少有35两。

如果能够维持这个营收,一个月就能赚到一千两,这间小小的许记甜品,创收能力也非常强。

“很好,但是今日刚刚开业,大家图个新鲜,可能过来的人试一试的客人会多一些。

我们不能自满,需不断提高许记甜品的品质,还有我们的店小二售卖态度一定要好。绝不能因为我们的甜品畅销,就得罪客人。”许诚交代道。

“是,会长多次讲过,我们做餐饮生意的,必须要强化这个服务意识,我们一直有在教导店中人员的。”

“那就好,你们要保持好!”许诚回了一句。

“郑掌柜,今天在门口谈琴的两位姑娘才色俱佳,不知是从哪里找来的?”陪同许诚一起过来的祝飞问道。

“哦,说到此事,刚要跟会长和祝掌柜说呢,这两位姑娘来自府城著名的青楼逸香楼。

两位姑娘对我们甜品也颇感兴趣,我各赠送了一些给她们,她们说回去后要跟楼里的妈妈说一下,以后可以在青楼售卖。”郑豪回答道。

“哦,跟青楼合作的确是一个好办法,如果有消息,到时告知我。”许诚吩咐道。

“明白,有消息我立即告知会长。”郑豪回应道。

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