火红年代,从食堂主任开始

第64章 那种美食的香你懂不?(1/2)

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“主任,还来得及么?”

小蔡小心翼翼地问道。

这都上午十点了。

“没事,就剩下制作丸子了,不费事。”余尧安抚道,让他别着急。

先把油准备好。

用来油炸丸子的,大约三十斤油,都是余尧自己出。

另外,系统奖励的眼下就只剩下几斤花生油了。

估计剩下的任务,余尧都拿不出油来了。

然后是制作肉丸子。

肉馅,野蘑菇,大蒜,花椒,生抽,淀粉,鸡蛋等……

还有最后一样最重要的黄豆粉。

把肉馅中加入姜末,葱末,淀粉,蛋清,蘑菇,盐,最后加处黄豆粉……搅拌。

直接下手搓成一个个弹丸。

将之一个个下到八成热的油锅里,炸到丸面金黄即可捞出。

此刻,余尧捞了一颗丸子填进嘴里。

首先是酥脆的外皮,口感极好。

其次是淀粉的软绵和豆面的些微粗口感,在舌尖能品尝出属于豆类的粗粮香气,味道出乎意料,却很讨好唇齿。

不一会儿就炸了一大锅,余尧拿出二三斤放进空间里面,以便当个零嘴儿,随时也不饿自己肚子。

再者,油面啥的都是他自己出的。

接下来是正式做菜。

大蒜、生姜、葱、花椒等在油锅里翻炒出香味,再放入冬瓜。

余尧臂力爆表,跟着轻轻颠锅,不到一分钟时间,再倒入生抽,继续翻炒,颠锅。

最后放入肉丸翻炒。

待锅里的菜受热均匀以及味道融合,再倒入水,没过锅里的菜,烧上大火。

直到汤汁浓稠之后,放盐,即可出锅!

最后撒上芝麻。

后厨一片饭香融融。

“主任,您这是怎么做的,怎么这么香哇!”

一打开门,小蔡就冲了进来。

今天他还有一个任务,盛上两个饭盒,给厂门口的周绵绵送过去,提前说好的事。

而今天小乔也有一个重大任务,是为了补过的。

早就打听好了,轧钢厂的一食堂,不是三食堂!

她提前过来,一定能打到饭!

轧钢厂现在不允许家属进去了,即使进去也要经过严苛的查问,他们似乎是有所觉?

但小乔有自己法子,拿了封介绍信给守卫,很轻易地就进来。

守卫看到小乔手里拎着的俩饭盒,就知道她是干啥来了。

不过有介绍信,也不好再细问。

就算顺便打走了食堂两饭盒菜,只要不是偷,也不好说什么。

拿着饭盒急速地进入厂里,小乔就冲着一食堂而来,路上不停地找人询问一食堂在哪里。

“看到没,就那个排着长队的,里头是一食堂!”

有人告诉她:

“您一定是去一食堂打饭吧?估计晚了呢,看看还能打着不?”

“啊?”

小乔怔讶地顺着看过去,那长长的队伍。

昨天她过来时,并没有看到这么多人呀。

对了,那是三食堂。

可这人也太多了吧,什么时候能吃上饭?

心里这么想着,还是主动上前去排队。

随着队伍的移动,小乔发现自已身后一个人都没有,也就说,她是排在最后一名。

今天傻柱回食堂上班,做完饭之后出来溜哒,像往常一样看到一食堂外面排的长长的队。

这帮人,宁可在这里排队,也不去他的二食堂!

经过时,听见排队的人在议论,说什么今天一食堂做的是冬瓜菜。

傻柱倒背着双手在外面,动鼻子嗅了嗅,撇嘴轻哼:

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