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黎语有想过叫麻辣烫，但是现代的麻辣烫基本上带汤的，她的串串主要是吃串，喝汤是其次，而且调料比麻辣烫少，索性就叫煮串串。肉串三文钱一串，素串一文钱一串。
煮串串用了两个陶锅，一个锅放辣椒，一个锅放菌菇。
黎语做火锅底料时放了不少好东西，于是陶锅盖子一打开，汤汁香辣的气味便在很短的时间内飘遍整条街道。
隔壁茶叶铺的丁老板正打算吃早饭，他家中富贵，早饭做的分外丰盛，甚至有从南州府买来的猫耳酥，但是闻到串串的香味，他还是没忍住，拿了钱袋来买。
“黎老板，要不说你会做生意呢，这些新奇的吃食我们想都想不出来。”
“丁老板也厉害，你卖的茶叶是镇上最好的，那雪山云顶，怕是县里的茶叶铺也买不到。”黎语笑着跟他进行商业互吹。
丁老板果然得意，“你说的倒是真话，我只是懒得去大地方折腾，否则便是在州府开一家茶叶铺也是可以的。”
黎语说是。
送走丁老板，另一边点心铺的郑老板也凑了上来。
“黎老板，你这汤汁是怎么做的？味道也太香了，你能不能给我一些，我回去让孩子她娘煮面吃。”
黎语嘴角的笑容散去。
搬到这边以后，她跟这位郑老板接触了几次，基本了解了他的情况。
小气、抠门、爱占便宜！
按着他这种做法，脸皮薄的估计直接同意给他了，可她不惯着他！
黎语重新露出笑容，“对不住，郑老板，我这汤是用来煮肉煮菜的，怕是不能给你。”
“那等你卖完了把汤给我可以吗？”郑老板瞅着汤汁，眼中闪着贪婪的光。煮过肉的汤汁肉味更浓，用它煮面，面绝对是美味。
黎语笑容不变：“恐怕不行，郑老板，我这店里有规定，只有买串串的客人才送汤，一般人是不送的。”
一连被拒绝两次，郑老板自觉被下了面子，不满道：“不过是一碗汤汁，你何必守着不给。”
黎语反驳道：“我一直想吃郑老板店里的桂花酥，不如郑老板送我一盒，作为回报，我把汤汁给郑老板一碗。”
“你想得美。”郑老板脸色大变，“我那桂花酥可比你这汤汁贵多了，你休想占我便宜。”
说完，生怕黎语继续跟他要，头也不回地回了铺子。
来买串串和卤肉的客人们见状发出嘲笑声。
“这姓郑的真以为自己卖的是好东西？他们家的点心我已经许久没买过了，味道不好不说，还不干净，谁买谁倒霉。”
“可不是，上次吃了他家的绿豆糕后，我足足躺了三天，吃了三副药。”
“以前他爹在的时候，铺子的生意多红火，他倒好，越做越差了。”
*
冬天大家果然更喜欢吃热的食物，煮串串一经推出，迅速风靡整个黄梅镇。
那些喜欢早上用卤肉就着白粥吃的，在尝过串串后，迅速爱上了它们的味道，短短几天，串串卖的竟比卤肉还多了。
黎语注意到这种情况，将卤肉的量减少了三分之一，转而增加串串的数量。为了留住顾客，她也不断地丰富串串的种类，比如豆腐，鸭肉，鸭血，另外还有时令的蔬菜。
但是渐渐的，客人们对这些不满足了，想要更新的东西。
这天，在第五次被问有没有新品后，黎语决定做肉丸子。
让她来做丸子显然是不行的，必须找个可靠且有力气的人帮忙。余光不经意扫到韩小草，黎语有了主意。
韩小草在店里已经做了一个月，她是个勤快的，而且有眼色，许多事黎语不用说，她就知道去做。前日黎语给她包了个三十文的红包做奖励。
