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与大多数人对“中原厚土”的印象截然不同，洛阳像一位温柔又强壮的女性，她端坐在洛河北岸的平原上。
北面是黄河，南方是熊耳、伏牛二山，东部的嵩山，共同拱卫着洛阳，让她既有“翩若惊鸿，婉若游龙”的脱俗浪漫，也有四战之地、九朝古都的雄厚气概。
这一点在饮食上也是体现的清晰。
在洛河流域，南方的水田遇见了北方的旱地，稻作农业向粟作农业递出了接力棒。这样的交融，让洛阳人的吃食儿显得分外温厚。
第一道，牡丹燕菜。
牡丹燕菜自不必多说，它犹如盛唐时期艳装而出的丽人，一出场便吸引所有人的目光，一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。
第二道，连汤肉片。
连汤肉片是洛阳的传统小吃之一，该菜品也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜。连汤肉片以精瘦肉为主料，莲藕、木耳、金针、大绿豆等为辅料，最后精心制作而成，其肉片滑嫩，微酸利口。
第三道，张家混沌。
张家馄饨，又称马蹄街馄饨。
以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。
整个混沌制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣具全。
第四道，羊肉汤。
洛阳人爱喝牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、杂肝汤等，泡上饼、馍、锅盔，直吃得大汗淋漓；晚上，喝一碗酸辣可口的丸子汤、不翻汤，香喷喷的汤里，再放上外焦里嫩的豆面丸子或薄如蝉翼的豆面饼，既养胃又舒坦。
第五道，锅贴。
锅贴可以说是洛阳乃至中原的特色小吃。
一包汁、一团馅、一张皮，外焦里嫩、焦脆软香。饺子放入已加热的平底锅内，待油滴入，锅底滋滋做响，热腾腾的锅贴口感滑嫩，外脆内软，加上精心调制的创意酱汁，让锅贴美味加分。
一道一道的菜肴被端上来，大伙都是看得眼睛发直，特别是上官花花和轩辕晓冉，两人的肚子饿地咕咕直叫，一唱一合的。
特别是上官花花，他的口水都要流出来了！
“各位饿了吗？”徐幻幻忍着笑故作镇定地向几人问道。
“还行……我看上官大哥有点饿了！”轩辕晓冉嘿嘿一笑。
“我不饿我不饿！”上官花花看着大伙的目光，连忙说道，肚子还是“咕咕”叫了两声。
“这菜也上了不少，咱们就先吃吧，不必等菜了！”徐幻幻又看着四人笑道。
他这不说还不要紧，此言一出，那桌子上的菜肴以肉眼可见的速度被瓜分了！
“哇！这个混沌和锅贴真好吃！”轩辕晓冉赞不绝口。
云彤雪狂和风小乙慢嚼细咽，纷纷点头。
“这汤好喝……”上官花花咕噜咕噜喝了半碗汤，而后呼出一口热气，接着说道，“真香！哈哈哈！”
“咳咳咳……”上官花花这一句“真香”，让徐幻幻差点没笑喷，早知道在徐幻幻的那个网络时代，「真香」是个笑梗！
看来谁都逃不过「真香定律」！
……
