带着空间穿越七零的美好生活

第550章 学做猪大肠(2/2)

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经过一个多小时的卤制,猪肠子和鸭肠子终于熟透了,散发出诱人的香味。

林悦悦用夹子将它们从锅里夹出来,放在盘子里晾凉。

“大哥,你尝尝看。”林悦悦将一块卤好的猪肠子递给林刚。

林刚接过猪肠子,虽然心里有些忐忑,但还是咬了一口。

只觉肠子口感软糯,味道鲜美,香料的香气和调料的味道完美地融合在一起,让他忍不住连连点头。

“小妹,这真的是猪大肠吗?天,这猪大肠的的味道真不错,比我以前吃过的任何肉都要好吃。”林刚由衷地夸赞道。

“爸,妈,静柔,你们快来尝尝我的手艺。”

“天呐!这是猪大肠?竟然会这么香?不行,这菜可太适合下酒了,我今天必须得喝两盅才行。”

“嗯,这猪大肠做的是真好吃,要是早知道猪大肠能这么好吃,大家也不会总是吃不上肉了。”林母感叹道。

“姐,这个猪大肠也太好吃了吧!若是你们卖这个,我肯定天天去捧场。”

林刚用手揪着林松的耳朵,逗弄他:“你个臭小子,你有钱吗?你就天天去捧场。我看你是想去白吃白喝吧!”

“哎呀,哥,你别这么说嘛,捧人场不也是捧场吗?”

“你这小子,心眼儿都让你长了。”

林悦悦见家里人都很喜欢,心里也十分高兴,说道:“那当然了,我可是专门研究过卤味的制作方法,保证做出的卤味既美味又受欢迎。”

全家人都尝过了卤肠子的味道后,对妹妹的卤味店充满了信心。

他相信,只要他们用心经营,生意一定会越来越好。

接下来的日子里,林刚和林悦悦又陆续制作了各种卤味,如卤牛肉、卤鸡爪、卤鸡蛋等。

每一种卤味都经过精心的卤制和调味,味道各具特色,令人回味无穷。

在林悦悦的指导下,林刚也渐渐掌握了卤味的制作技巧,从最初的清洗食材到后来的卤制和调味,他都能熟练地完成。

随着时间的推移,林家的粮店,肉铺,熟食店终于开业了。

粮店里,首先映入眼帘的便是那堆积如山、品相极佳的粮食。

这些粮食颗粒饱满,色泽光亮,仿佛每一粒都蕴含着大自然的精华。

令人惊喜的是,尽管它们有着如此出众的品质,但售价竟然与市面上其他普通粮食相差无几,简直就是亲民到了极点!

消息一经传出,附近的老百姓们便如潮水般涌向这家粮店,争相抢购这物美价廉的好粮食。

再看隔壁的肉铺,同样也是热闹非凡。

这里每天都会售出至少一头肥壮的大猪,那一块块新鲜的猪肉整齐地摆放在案板上,尤其是那些厚厚的肥膘,在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽。

要知道,在如今这个时代,人们对于肥肉可是情有独钟啊!

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