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御膳房柴火灶剩下两口，以防煤球供应不上，其他的都拆了改成煤球灶。
程师傅和另一名厨子在柴火灶烧锅。
似乎还在议论着铁锅成色，神态动作无不呈现称赞之态。
“拜见侯爷，公主殿下！”
此时距离七点钟晚餐不到一小时，厨房内已逐渐忙碌起来。
堆叠在一起的八口铁锅已散开，苏尘没有上前查看。
对跟前两名伙计吩咐道：“你们去挑三十斤红薯和贞观豆，外皮完整没有坑坑洼洼的，个头最好差不多大！”
“泥沙要洗干净，等会我带走有用！”
伙计认真听完苏尘的交待，躬身一礼：“喏，小的这就去！”
“参见侯爷、公主殿下！”
苏尘走到灶台旁，笑问道，“程师傅，这次的铁锅如何？”
“回侯爷，此铁锅锅面光滑无比，不似以往铁锅可见细小砂眼！”程师傅据实作答，“侯爷稍待片刻，此锅很快便好！”
“呵呵，不急！”苏尘笑了笑，看向昨天砌好的五口多边形煤球灶。
御膳房的煤球灶略有特殊，靠墙且自带排烟口。
“程师傅，那些煤球放在哪里了？”
苏尘进来御膳房，里外都不曾见到煤球。足足八百个煤球不至于放在某个角落看不见。
程师傅开锅结束，随意擦了擦手恭敬答道：“回侯爷，煤球堆放在柴房，可否需要小的带侯爷前去一观？”
苏尘摆了摆手吩咐道：“不用，你安排人搬十几个煤球进来，把煤球灶点燃吧！”
程师傅恭敬一礼，“好的侯爷，小的这就去！”向两名伙计招了招手向柴房走去。
苏尘对程师傅而言，无异于授业恩师，传授了不少皇家合口的菜肴。
如今除了御膳房总管，就属程师傅威望高。
御膳房总管由李德兼任，一般人难以撼动其地位。
不曾开口的长乐公主，终于感觉到不对劲，小声问道：“苏尘，你莫不是诓骗本小姐？”
苏尘疑惑看向长乐公主，“李大小姐何出此言？”
长乐公主瘪了瘪嘴，“方才如何对本小姐说？来此做好吃的？”
苏尘笑了笑，“没骗你，等会有清蒸红薯、盐水土豆！”
“哼~果然如此！”长乐公主皱了皱鼻，确定被苏尘骗了。
程师傅带着两名伙计，从柴房端来十八个煤球，“侯爷，煤球灶有……双孔与三孔，还请侯爷示下！”
皇宫的用具果然没有一样是做工简单的，平时用来取木炭的托盘看上去都很精致。
雕刻了花纹，镶嵌铜边。
苏尘想了想，等会要借煤点炉，“三个炉芯的！”
“好的侯爷！”
无需苏尘提醒，伙计从柴火灶取出带火的炭块，放进一口三芯煤球灶。
再放入一些生木炭，夹起煤球依次放进炉内，每个炉芯只放了一个。
最后拉动鼓风风箱。
伙计动作行云流水，好似之前使用过煤球一般。
“程师傅，等会我会让人搬一个双炉芯的煤球灶过来。你把点着火的煤球放进去，洞眼要对齐！”
正要放入第二层煤球的伙计，听到苏尘要求洞眼要对齐，默默点了点头。
程师傅作揖一礼应道：“好的侯爷，小的记下了！”
“嗯，然后……”
苏尘看了下手表，向程师傅交待蒸红薯和土豆，七点钟左右连锅带灶搬到朱雀门等候。
“侯爷且放心，小的听明白了，绝不误了侯爷大事！”
“哈哈，那你们忙吧，我先走了哈！”苏尘挥了挥手，牵着长乐公主离开御膳房。
御膳房已经忙碌起来，皇帝的晚饭耽误不得！
……
……。
