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这好像不是一道判断题了。
所以一大爷才急匆匆地上门求何雨柱帮忙，可没想到短短两句话后何雨柱就将他送出了屋子。
“唉，柱子怎么变成了这样！”
一大爷边走还边感慨，神情颇为落寞。
......
又是被迫加班的一天。
何雨柱吃了饭刚准备看书，保卫科的一名干事竟然急匆匆地找上门，声称晚上要招待兄弟单位前来慰问的领导，要何雨柱赶到轧钢厂做一桌菜。
他本想拒绝，可无奈李主任给的有点多，何雨柱收下后着急忙慌到了厂里，和其他帮厨开始做菜。
时间很紧，可最后他还是完成了任务，随着最后一道菜被端出去，何雨柱长长地出了一口气。
“何师傅，您喝茶，擦擦汗。”
这时一个新来的帮厨极有眼力见地端来热茶，还贴心地送上毛巾。
茶不算很烫，此刻喝起来刚刚好，毛巾也是凉的，一看就是用心准备了，何雨柱心里对他的评价立刻上了两个台阶。
今天马华没来，后厨只有这两个新来的帮厨，手脚倒也勤快，只是刀工不行，打下手一般。
但有这份心却实属难得。
“你叫什么？怎么来的后厨？”
“何师傅，我叫牛雷，是家里找人疏通关系才来的后厨，我特别喜欢做菜，平时家里都是我在炒菜，而且我来轧钢厂就是因为何师傅，您的厨艺在附近方圆十几个厂子里都是这个，我......我就是想跟你学一手。”
其实牛雷这些话有些突兀了，不应该在第一次见面就说出来，而且还隐隐有着拜师之意，就显得更着急了。
不过看着他脸上的激动以及未蜕去的稚嫩，何雨柱也能理解，笑着反问道：
“呵呵，是真的喜欢做菜，还是想拿做菜当谋生的手段？”
这二者相比天差地别。
前者是热爱，这是当厨子必不可少的品格，有了热爱，才能通往大厨的台阶，不然当厨子是一个很累，很枯燥的活。
按照老礼来说，拜师之后必须先得伺候师父三年，然后才能进厨房，看，不能动手，只能看着师父做菜，一些重要的独门手艺连看的资格都没；之后便是拿起菜刀，别多想，练刀工，切墩儿，一直到师父觉得你行了，之后才能掌勺。
之后才是正式学习做菜的时间。
光是从进门到掌勺，一般人就得花七八年，天赋好的四五年，这过程就能剔除很多心智不坚定的人。
所以热爱对于一个厨师来说很重要，仅次于坚持。
何雨柱这么问就是想看看眼前这个脸上写满激动的男孩，是不是真的喜欢做菜，热爱厨师这个行业。
倘若如此，他的品格也及格的话，他不介意让对方梦想成真。
