贞观李恪

第49章 酒楼选址串家忙(1/2)

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既然有人来投效,还是个商贾,那可得先看看。

重新落座,李恪开始询问此人跟脚。

孟远乔倒是对答如流,如何起家做得哪些生意,说的头头是道。

李恪听完点点头:“本王欲在长安开那酒楼和食肆,不知你有何见解?”

“食肆的话好说,不管是西市还是各坊都可,只是这酒楼嘛......”孟远乔面露难色:“酒楼东市为佳,可如今东市这些有数的酒楼,都是世家豪门所有,想开怕是不易。”

竞争嘛,李恪倒是不怕,毕竟炒制菜式他们想学,也够他们学一阵了。

况且,他还有王牌在手,最不怕的就是竞争。

“长安虽有宵禁,可各个坊内坊门一关,确是自由些,只是这利就微薄了些。”孟远乔也是一脸沉思。

这李恪倒是觉得无妨,相比于酒楼,他看重的是食肆。

投入不大,却能够一家家开过去。

再加上食肆食客颇杂,这是绝好的情报收集之所。

可惜现下无人可用,不然李恪有心组个自己的情报网。

毕竟密谍司当初给他的阴影太大了,导致他现下看谁都像密谍......

“如蜀王允了在下,日后这酒楼食肆银钱上有些欠妥的,在下颇有家资,必鼎力相助。”孟远乔说完起身施礼。

带资进组?

李恪没表态,打算先问清楚:“不知远乔日后打算分润几何?”

“回蜀王,在下既已投效,岂敢分功;除去酒楼食肆支出,所赚得钱,在下只取半成。”孟远乔一脸诚恳。

选址装修招伙计,协调酒楼食肆运营,就要半成?

李恪面带疑色:“远乔啊,你图什么呀?”

“蜀王有所不知,王公贵族门下皆有我等商贾投效,也是为寻个庇护。”孟远乔解释着:“在下如此急切,也是想着拔个头筹,锦上添花,不如雪中送炭。”

条理清晰,滴水不漏,再问也是问不出什么了。

李恪心想那就用吧,先用用看也好过自己亲力亲为了。

“本王打算在东市先开一处酒楼,再在西市开一处食肆,人手方面不知你有何见解?”

“如若蜀王执意要开,不妨先开酒楼,伙计在下自会招上一些。”眼看入府有戏,孟远乔一脸高兴:“等酒楼一开,伙计手熟了,再带些新伙计,这食肆也就有了人手。”

李恪拍板:“好,既如此,本王答应你了。”

既然老孟入伙儿了,眼看他信心不足,李恪就带着他去了趟府内的后厨,让人现场炒制尝一尝。

孟远乔也算是吃过的,可这炒制的菜肴还是头次见,夹到嘴里一尝,赞不绝口。

“蜀王,有此等佳肴,这就酒楼日后必会红火,只是......”孟远乔一脸忧色。

“什么只是啊,说!”李恪最烦吞吞吐吐的。

孟远乔一脸小心:“那些酒楼看到咱们生意好了,定会想方设法给咱们捣乱。”

“捣乱,呵,本王还怕他们不捣乱呢。”李恪拉着孟远乔就走:“今日咱们就去东市选地方。”

一行四人这就来到了东市。

果然是熙熙攘攘,热闹非凡。

纵横向各有两条街道,构成九宫格格局。

沿街商铺琳琅满目。

街边杂耍精彩纷呈,达官贵人多嘛,为了多讨些赏钱很是卖力气。

往来商客络绎不绝,仕女忙看金玉器,士子忙看仕女衣......咳嗯,忙看商铺展示的各种货品。

李恪可是头回来,特意多带了些钱财。

精美的簪子,胡商的毯子,别具一格的小零碎,这一路买着吃着逛着。

等来到了整个东市的中央地段。

李恪四处看了看,拿手一指,就这了!

浑然不顾对面就有家酒楼--味香居

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