小官之女的富贵手札

第460章 做蛋糕,神色各异(2/2)

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说着,绿豆像是突然想起了什么重要的事儿一般,赶忙扭头看向周围。

只见这大厨房此刻安安静静的,除了她们几个熟悉的身影,再没有外人的踪迹。

绿豆这才如释重负地松了口气,拍了拍自己的胸口,可那眉头却又很快皱了起来,脸上满是担忧的神色,压低声音对温以缇说道:“姑娘呀,您这法子可千万不能外传呀,这说不定可是咱的生财之道呢。如今这奶牛在咱大庆可还是稀罕物,更别说知道怎么处理这刚挤出来的牛奶了。要是这法子传出去了,那别人不也都能把牛奶弄得这么香甜了嘛,咱的优势可就没啦。”

温以缇却只是轻轻摇了摇头,脸上带着淡然的笑意,不慌不忙地说道:“绿豆呀,你且放宽心吧。这奶牛一旦开始进入咱们大庆的市场,想必用不了几年,定会有那善于钻研的人,琢磨出去除这腥膻之气的法子来,咱们不过是恰好抢占了这一时的先机罢了。”

两人正说着话呢,那经过处理后散发着香甜之气的牛奶的味道,顺着门缝、窗隙悄悄地飘了出去。

没一会儿,一个个好奇地循着味儿就往大厨房这边走来。

温以缇抬眼望去,就瞧见赵锦年、周小勇、潘丰、周华浦、冯迁他们也不自觉地都走了进来。

温以缇见状,只是微微挑了挑眉,神色依旧淡然,也没觉得有什么好大惊小怪的,更没有多说什么话语去解释。

她只是轻轻抿了抿嘴唇,便又低下头,将注意力重新放回了眼前的活儿上。

此前呀,大厨房里先是试着弄了个土坯烤炉,温以缇用它做了几次点心后,发现效果还挺不错的。

后来便吩咐专人精心打造了一个陶瓷烤炉出来。

温以缇洗净了手,利落地行动起来,她先是拿出几个鸡蛋,轻轻磕破把蛋清和蛋黄分离到不同的小碗里。

接着,她拿起筷子,开始快速地打发蛋清,那筷子在碗里快速搅动,蛋清在她的巧手下渐渐起了变化,原本透明的蛋清慢慢变得浓稠,泛起了如雪般的白色泡沫,在烛光的映照下,泛着细腻的光泽。

绿豆在一旁看着,眼睛一下子就亮了起来,她迫不及待地开口问道:“姑娘,您这是要给我们做小蛋糕吃吗?”

大家也都纷纷点头,毕竟之前温以缇想出来的小蛋糕方子,大家可都尝过,那味道柔软、香甜可口,很让人回味无穷。

而温以缇却一本正经地卖着关子,笑着说道:“不,这回我要给你们做一些精进版的,绝对能让你们更加喜欢。”

说罢,她又开始处理起蛋黄来,往蛋黄里加入适量的白糖和油脂,用小勺细细地搅拌均匀,直到蛋黄变得更加细腻顺滑。

温以缇又往蛋黄糊里倒入,早已让人适量的牛奶,那乳白色的牛奶一融入,蛋黄糊的质地就更加水润了,她再次搅拌均匀后,便把打发好的蛋清分几次轻轻地加入到蛋黄糊里。

每加入一次,就用刮刀小心翼翼地从下往上翻拌,那动作轻柔又娴熟,生怕把好不容易打发起来的蛋清消泡了。

面糊准备好后,开始用那土坯烤炉来烤制。温以缇刚要动手填柴,众人见状立即上前帮忙。

赵锦年反应最为迅速,那身形一闪,就率先来到了温以缇旁。先是利落地把袖子往上捋了捋,露出了一截结实的小臂,那动作干净又利落,丝毫没有平日里贵为侯爷的那种架子。

一旁的墨风见状,下意识地就开口喊道:“侯爷……”

那声音刚一出口,赵锦年立即回头看了一眼,目光中带着几分警告。

墨风一下子就明白了过来,赶忙止住了嘴,脸上露出些许尴尬的神色。

赵锦年虽说身份尊贵,是众人眼中高高在上的侯爷,可他也并非是那种四体不勤、五谷不分的人。

平日里,他偶尔也会亲自做些事儿,对这添柴的活儿呀,那也是驾轻就熟的。

只见他手法娴熟地把一根根柴火有序地放入炉膛里,还时不时地用木棍拨弄一下,让炭火燃得更旺些。

其他人原本也都想着上前去帮忙的,可看到赵锦年这副积极又熟练的样子,便都心照不宣地止住了脚步,只是在旁边帮着打下手,谁也没再去争抢着做这添柴的活儿。

大家的脸上神色那可真是各不相同,面面相觑一眼,那眼神交汇却又都默契地没有说出口。

而此时的温以缇正全神贯注地忙着做蛋糕呢。

她的目光紧紧地锁定在眼前的食材和工具上,手里的动作有条不紊,一会儿搅拌着面糊,一会儿又查看下烤炉里的火候,整个人沉浸在自己的小世界里,压根就没察觉到旁边众人那各异的神色以及这微妙的异样氛围。

待炭火燃烧得恰到好处,热力均匀地在土坯烤炉的炉膛内弥漫开来后,温以缇取出了一个此前做的一个圆形陶制模具,幸好她此前想着试试做个蛋糕便早就让人做好了这个模具,质地厚实,内壁打磨得十分光滑,用来做这蛋糕再合适不过了。

而后温以缇拿着一把小巧的刷子,蘸了些油,仔仔细细地在模具内壁刷上了一层薄油,为的就是确保待会儿倒入的面糊不会粘在模具上,影响蛋糕成型。

随后缓缓地把调制好的面糊,倒入这圆形模具内壁慢慢流淌,很快便将模具底部填得满满当当。

做完这些,她才轻轻地捧着模具,小心翼翼地将其放置到土坯烤炉那已经预热好的炉膛之中,而后赶忙凑到炉体上预留的小观察口旁,眼睛一眨不眨地紧盯着模具里面糊的烤制情况。

温晴、苏清、常芙、绿豆还有徐嬷嬷这几人呀,都察觉到这和此前做的小蛋糕完全不一样,但又很是相同,不禁有些好奇。

而另一边,那些大男人们看着温以缇这做蛋糕的架势,也都觉得十分稀奇。

他们平日里哪见过这般精细又讲究的做点心的做法呀,一个个都目不转睛地看着,眼睛里闪烁着饶有兴致的光。

而赵锦年的目光就像被温以缇和那烤炉上的火候给牢牢吸住了似的,眼睛时不时就落在温以缇身上,那眼神里透着关切,又似乎藏着些旁人看不懂的东西。

温以缇一会儿微微皱眉,似乎在担忧火候是不是大了点儿,一会儿又露出些许期待的神色,盼着这蛋糕胚能烤得成功,

终于,在她满心期待中,蛋糕胚顺利出炉!

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