等那位小伙计离开后，李颂筠便带着颂轩和颂瑾两个弟弟去山上挖竹笋。他们把新鲜的笋子剥掉外壳，洗干净后就放进了原来的笋汁里。这样子，只要过个两三天，笋子就能变得酸溜溜的啦。
下午时分，张叔又拉着一车坛子回到了村子里。那个烧坛子的人家平时也会烧一些大坛子卖，但是如果没人特意去订购的话，他们就不会烧太多，所以销量也不是很好。张叔就把他们家的存货全都拉了过来，而且还预订了很多，先付了定金，说烧好了一批就去拉一批。
由于李家距离山区比较近，于是两家商量决定在这边制作酸笋。既然已经达成共识，两家人便齐心协力，所得的利润则平均分配。
李颂筠和张婶负责将买来的坛子清洗干净，而张叔则带着颂瑾前往山上挖掘新鲜的竹笋。李颂筠特意叮嘱，那些生长得特别旺盛且笔直的笋子应该留下，让它们自然成长为竹子，而不是全部采摘回来。
至于那些生长方向略微倾斜的竹笋，则可以采摘回来，因为其中有些笋子无法正常发育成为健康的竹子，但如果用来食用，味道却非常鲜美。这种竹笋没有明显的分节痕迹，内部全是实心的，看起来个头不大，重量却相当可观。
在两家共同努力下，很快就腌制出了大量的笋子。刚开始腌制时，会将其放置在院子里晾晒阳光，到了晚上，张叔便会将所有的坛子搬到李颂筠家后院的茅屋里。尽管茅屋简朴，但至少能够遮风避雨，而且空间宽敞，足以容纳许多坛子。
等到四月份时，深山老林里的竹笋出产的数量明显减少了许多。尤其是那些早早冒出来的竹笋，它们已经长成了高耸入云的竹子。如果这些竹笋再去掉最外层的笋壳的话，那可真就成为了真正的成年竹子。
从四月开始，新长出的竹笋质量就变得非常不好，这些竹笋并不适合培育成竹材。因此，李家和张家只要一发现有这样的竹笋出现，他们都会毫不犹豫地将其挖回家。
虽然他们挖回的竹笋数量并不算多，但是在接下来的日子里，他们送往品香阁的竹笋数量也并没有太多。
现在正值炎炎夏日，人们对酸笋的需求反而有所增加。孙掌柜当然希望李颂筠能卖出更多的酸笋给他，然而李颂筠却无能为力，他只好向孙掌柜解释了一番。
孙掌柜听后也只能无奈地接受现实。当李颂筠把家里最后一批酸笋运走后，他便前往品香阁结算货款。总计有一百多两银子，零头就当作之前购买坛子的费用算了。
至于两家的人工成本，都是由自家亲戚朋友帮忙完成的，所以也就不用额外支付人工费用。经过两个月的辛勤劳动，李家和张家各自获得了五十两银子的收入。
张叔和张婶这辈子还从来没有一次性见到过这么多的银子呢，他们拿着银子的手久久不能放下。
“原来竟然还有这么多银子呀！”张婶足足呆滞了好半天才能反应过来，但脸上仍挂满了难以置信的表情。
她怎么可能猜想到那些以前从来无人问津的竹笋居然能换来这么多银两？此刻手中捧着沉甸甸的银子，她感觉自己仿佛身处梦境之中。
每年辛勤耕耘一整年的粮食，交完赋税后，勉强够家里人糊口而已。就算有些剩余的粮食，也卖不了几个钱，还没等捂热乎就被婆婆的医药费给耗尽了。
“虽然赚到了银子，但是我们也付出了不少努力呢！”李颂筠对于赚取到如此丰厚的收入感到非常欣慰。
家中的积蓄逐渐增多，未来的生活也将变得更加美好。她并不是追求奢华的生活，只是希望全家人都能吃得饱穿得暖。有了这些银子，他们家的房屋也可以进行修缮了。
“这哪算得上是忙碌啊！每天都过得很悠闲，跟整天在农田里劳作比起来简直就是小菜一碟。而且还能看到白花花的银子呢！如果只是靠在地里干活，恐怕一辈子也赚不来这么多银子。”张婶轻轻抚摸着手中的银子感慨万分。
“将来肯定还会有更多赚钱的机会，只要我们肯努力，日子肯定会越过越好的。”
正巧这时，张大叔突然出声说：“确实如此。只不过这酸笋的生意估计也就这么一点点了，我们这几天辛辛苦苦地挖了好多竹笋呢，就算你们家这儿算是比较偏远的地方，但是时不时还是会有其他人瞧见的。而且品香阁的小伙子们天天都拉着大车过来装货，那也太显眼了不是？之前我还听说村里有些人都打听咱们这边的情况了。可我这心里也有点儿慌乱，这种事应该怎么办呢？街坊邻居肯定会在背后议论纷纷的啊，筠姐儿您可得好好考虑一下。”
面对这样的状况，李颂筠其实并没有感到特别惊讶。
毕竟他们家虽然位置稍微偏远了点儿，但毕竟还是在村子里面嘛！有时候被村里的人看到也没什么好奇怪的。再加上他们每天都去挖那些别人不要的竹笋，看到的人肯定会觉得好奇的。
刚开始可能只是觉得奇怪而已，时间长了，肯定就会开始琢磨了。再说那个小伙子天天都拉着大车到他们家来，这事儿确实挺引人注目的。这马车在整个镇上都算得上是稀罕物件，更何况是在桂花村这个小村庄里，很多人一辈子都没见过马车呢。
每次那老兄驾驭着马车走过，总是引得孩子们欢呼雀跃，追在后面跑个不停，想让小孩子们不注意到都难啊。然而，她原本就没打算把这个生意长久地做下去，毕竟时间长了，大家也就觉得没什么新鲜感了。
其实，酸笋的制作方法并不是那么复杂，只要你肯花点心思去研究，很快就能掌握其中的技巧。古人的智慧真的是不容忽视的。
她能做这个生意，并不是因为她有多聪明，而是因为她受到了中国几千年历史文化的熏陶。正是站在古人的肩膀上，我们这些现代人才得以在他们打下的基础上创造出更多的新事物。
\"其实呢，既然以后都不打算去挖竹笋了，那些爱打听八卦的人也应该识相点儿不再纠缠了嘛。
张叔张婶他们俩就别太放在心上啦，要是还有人好奇追问的话，咱们就坦诚地告诉他们，说自己家实在是没什么好吃的了，所以才弄点竹笋烧着吃，再说多挖点竹笋也可以做成笋干，留到冬天慢慢享用嘛。
关于酸笋的事儿，就算咱们再怎么隐瞒，恐怕也藏不住多久啊，那就等找到适当的时机，跟村长沟通一下，看看他对此有什么看法吧。\"
\"要是筠姐儿能够想出点办法来，那可真是太棒了！其实呢，我也被几个人催问过，一时间真不晓得该怎么回答才好。\"张叔一副朴实无华的语气说道。
众所周知，他的性格一向朴实憨厚，撒谎这类事自然难住了他。每逢别人追问起来，他实在难以坦白相告，于是只能含糊其辞。
毕竟，酸笋这玩意儿可是筠姐儿想出来的，她还热心肠地带他们全家一起做，所以他不能在没有征得筠姐儿同意的情况下，擅自将此事透露出去。
在今天早晨，李颂筠起床的时间稍微迟了一点。由于昨晚的账目已结清，而且山上也没有多少新笋冒出头来，于是她终于能够享受一个悠闲的早晨，美美地睡上一觉。
此时，颂萱已经早早地起床开始在厨房忙碌，准备早餐。李颂筠则迅速地洗漱完毕，然后来到后院散步。后院的景色已经变得越发绿意盎然，南瓜的藤蔓沿着篱笆四处蔓延开来，放眼望去，满眼都是金黄色的花朵。
如果你仔细观察，会发现有些南瓜已经长得非常大了。虽然现在就采摘这些小嫩南瓜可能有点过早，但毕竟南瓜还没完全长大，实在是有些舍不得。
培育的各种蔬菜幼苗也都生长得相当不错，红薯的藤蔓已经长得很长了，只等那八亩农田收获后就可以进行种植。由于秧苗的培育时间稍晚，因此现在的长度还比较有限，但是也已经足够了，毕竟距离小麦收获还有一段时间呢！
而此刻最吸引人眼球的莫过于那些大片大片的土豆，它们已经长得足够高大，整个花园都被土豆花所覆盖。
