第21章 烤肉面世（1/2）

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“时掌柜，那可真是巧了，您要是信得过，我给您支点招，包你客如云来。”

“禾丫头，你可别跟我开玩笑了。

你个小丫头能有什么招，难不成你还能给我做出几个新菜来？”

时掌柜不以为意。

“掌柜的，您看看这就是我给您支的招。借您厨房一用。”

说着青禾把瓦罐打开，一阵香味飘逸而出，沁人心脾，闻着就忍不住想吃。

时掌柜带着青禾去了厨房。

楚青禾把卤肉拿出来切了一盘，猪肉、猪肝、猪脸、猪大肠都切了一点。

刚端出来，时掌柜就迫不及待地吃了一块卤猪肉，卤肉一入口眼睛就亮了起来。

“怎么样好吃吗？”青禾笑着问时掌柜。

时掌柜没有回答，又夹起一块肉吃了起来，嘴里含糊不清地说：

“好吃，好吃，太好吃了。这个味道以前从来没有吃过，绝了。”

“时掌柜，这个菜有很多种做法，每种做法都可成为招牌菜。

另外，我还可以给你一些新的菜谱，保证是你这里没有的。”楚青禾自信地说。

“丫头你说的是真的吗？

只要能把我这酒楼盘活，我跟你买方子，怎么样？”

时掌柜一副不可置信的样子，又忍不住想确认。

“时掌柜，我这里的方子多的很，但是我不卖方子。”

“难不成你免费送给我？”时掌柜又难以置信了。

楚青禾：我谢谢你想多了。

“当然也不是免费送，我要跟你合作，我负责出菜方，帮你稳定客源。

同时我要酒楼纯利润的三成。”

“禾丫头，你可知道大盛有多少悦来酒楼？

举国上下悦，来酒楼遍地都是，就是一成利都能让你赚的盆满钵满。

三成利我也做不了主啊。我得找东家问问才行。”

“那成，今天的卤肉您还要吗？

要的话，就按照三十文一斤卖给您。

我再给您两个菜方，另外给您支个招。

您看效果，如果满意，您再找我谈合作的事。”

“行，你说的新菜方是什么菜？”

“您看这不是给您送了一只鹿吗？

今天教给您做烤肉，烤肉方法我免费交给大厨。

我提供给您烤肉料，这个烤肉料得买，一斤烤肉料一百文。

麻烦您先让大厨把鹿处理一下，这些都等出了效果再收费，您看咋样？”

青禾把自己的要求说出来，时掌柜一脸急切：

“行行行，我马上让人把卤肉和鹿肉过一下秤，今天的也给你结账。”

只闻一下这味道，就知道有没有客户。

哪能等出了效果再给结账，一点诚意都没有，必须先给结了。

“行，这是两斤烤肉料，一斤孜然的，一斤香辣的。

可以根据客人不同的口味做出来。我先跟您说一下，怎么吸引客人到悦来酒楼。”

这边一说完，时掌柜已经一副佩服脸。

等鹿肉也处理好了，青禾请大厨按照他的方法，把鹿肉切成大小均匀的小块之后，就把大家请出了厨房。