废除昏君

第5章 伐竹(2/2)

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李耘阳放下柴刀,走进厨房。

“娘,这个竹笋煮一遍可以去除里面的涩味。现在捞起冲洗一遍就行。”

“我说这东西除了饥荒时期都没人吃,原来是做法不对。还是小阳你聪明。”

得知做法的李氏把竹笋捞起先放一边,把锅里煮笋的水也倒出。

“娘,这个竹笋切片煮过之后,可以晾晒制成笋干,炖肉那真是一绝,可惜没有葱姜,不然那更是一绝。”

“葱姜啊?那东西放在肉里能好吃?”李氏一脸不解的问李耘阳。

“嗯,葱姜去腥可以改善肉里的腥味。煮熟的味道也会更好。”李耘阳一边回复着母亲,一边把竹鼠肚子上的肥肉放入锅中炼油。

母亲给灶里添着干柴,边看着这一幕,默默的学着长子的做菜过程。

“娘还以为姜只可以用来驱寒,哪知还能做菜,小阳真是长大了懂得比娘还多。”李氏一脸欣慰的夸着李耘阳。随即又想到了什么开口道:

“小阳,你先做,娘知道哪里有姜。我去摘些回来。”

“那娘,你去多摘些回来。”李耘阳听闻母亲可以找到生姜,那自然是开心的不得了,叮嘱母亲多摘些。

“好,知道了。娘马上回来。”说着李氏就出了门朝院外走去。

这边李耘阳接下了做饭的活计。把一部分肥肉都煸出了油脂。用勺子打起了一部分油脂,放入昨日放油的那个碗中。

炼出油后,香味飘的哪哪都是,又把院中玩耍的弟弟妹妹吸引了过来。徘徊在厨房门口个个流着口水。连二叔家四岁大的李小河都忍不住流出了口水。

“大哥,好香啊!”

“哥哥,什么时候熟啊?”

“好了,哥哥会叫你们,你们别进厨房啊。”

几个小家伙只要不进厨房,李耘阳就不会撵,重点是那鼻涕和哈喇子太让人毛骨悚然了。

“知道了,我们不进厨房,就在门口行么?”

“行行行。”李耘阳敷衍着应付。

不多时,母亲李氏就把洗好的姜拿来了,李耘阳接过不是太大的生姜,用菜刀切成姜片。放进锅中煸炒,只是片刻香味那是更加浓了。紧接着李耘阳把盆中所有剁好的竹鼠肉,都倒进锅中翻炒。

“娘,我要去处理竹子了,你来翻炒,只要把肉翻炒成黄色就可以加水放笋炖煮。盐留着起锅前放就行。”

在烧火的李氏听儿子这么说,连连应答:“那你去忙吧,下面由娘来做。”

“嗯,那我去了。”李耘阳听得母亲应下,随手放下木勺出了厨房。

……

“这谁家啊?大白天的做什么这么香,还让不让人活了。看把孩子都馋哭了。”刚出了厨房就听到隔壁有人抱怨。似乎还有小孩的哭闹声。

不做理会,捡起柴刀继续劈砍着竹子。

“咔,咔咔。咔,咔咔!”

枝丫都清理分类好后,接着给竹身分段,考虑到自身的身高和年幼的身体,可以先做一张单体弓用来平时打一些小的猎物,等编织好鱼笼后,再抓些鱼来熬些鱼鳔胶,给弓身粘黏上竹片,增强弓的拉力,也可以用来锻炼臂力。

这事还得再让身体养养再说。

思索间,母亲把肉端出了厨房,身边跟着四个小跟班,形影不离跟着。对着还在分割竹片的李耘阳道:

“小阳,肉煮好了,先吃饭,吃饱了再弄。”

“哎,好嘞。”李耘阳这时也是饥肠辘辘,放下柴刀,去水瓮处打了水清洗了下。

抬头看到四个弟弟妹妹,脸上手上都是灰。喊道:“你们几个吃饭前都过来洗洗。”

四个小家伙,碍于老大的严厉目光,不情不愿的过来洗手洗脸,接着李耘阳又帮助两个年幼的小丫头洗了洗脸和手。

这才带着几人回到屋里,母亲又是盛了两碗,给爷爷奶奶和二叔家送去。

这回李耘阳先给大家盛好了肉,等母亲回来后,才带着大家大口的吃着竹鼠的肉,该说不说这竹鼠肉是真的香。

四个小家伙边吃边喊着“香!”

“大哥,这肉好香啊。”

“嗯嗯,好香好香。”

李耘阳一边吃着肉一边对母亲道:“娘,吃过饭后帮我做几件东西。”

李氏听闻儿子要自己帮忙,想都没想的就答应下来。“好,有什么东西需要娘的,尽管跟娘说。”

“也没啥,就是些箭矢,还有弓绳需要搓制。”

“那些娘也没做过,怕做不好的。”李氏犹豫了下,还是说出了自己的担忧。

“没事,我教娘,制作起来很简单的,就是分割长短,杆身打磨光滑就行。”李耘阳安抚了下母亲担忧的神色,并分析制作物品的过程。

李氏听得如此简单,心里稍稍安下心来。随后就把专注力放在了中午做的肉菜上,不停的赞扬菜的美味。

“这笋子煮肉还真不错,涩味都没有,反而是脆香无比,下午有时间再去多挖些。”

“笋子要么腌制成咸菜,其它的也只有跟肉一起煮才香。娘,那片竹林有野猪,还是不要轻易过去。”李耘阳想着竹笋单吃还是算了吧,除非有前世那么多调味品拌成凉菜。随即想到竹林那边的危险提醒母亲不要轻易过去。

“唉,那只能等哪天你爹有时间再去了,小阳你也不要轻易过去,以免被野猪袭击。”李氏有些惋惜又担忧的叮嘱李耘阳。

“嗯,知道了娘。”李耘阳随口应下。

这顿饭,就在与母亲的聊天中结束,四个小家伙还要吃第三碗,被李耘阳拦了下来。

“行了,你们几个不要再吃了,再吃肚皮都撑破了,想吃晚上再吃。”李耘阳心想,这帮小家伙根本不知道什么是饱。这么吃下去,还不得吃出问题。

四个小家伙又齐齐渴求的看向李氏,李氏也是严厉开口道:“都听你们大哥的,不然晚上那顿也没有了。”

四个小家伙这才恋恋不舍的放下筷子。

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