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这大肥膘哪来的？
“陈遥，桌上的肉是怎么回事？”陈岩开口问道。
陈遥的声音从房间里传了出来：“是村长中午时候送来的，他说这是昨天那头大野猪身上留下的。”
昨天大野猪身上留下的？
陈岩不禁嘀咕了一句，昨天的肉不是都分完了嘛，怎么还有肉。
而且还是大肥膘！
现在吃肉不像后世那边挑着瘦肉买，大肥肉才是猪身上最金贵的。
因为老百姓肚子里油水少，大肥肉不仅可以解馋，还可以炼油。
陈岩估摸着，应该是村长昨天特意叮嘱李老六给陈岩留下的。
正好家里没什么油，可以肥膘熬一些猪油。
想到这，陈岩便拎着肥肉来到了厨房，清洗干净之后，就可以切小块了。
熬猪油这种活没什么技术难度，先把肥肉切成小方块，丢进锅里加一些水开火熬煮就行了。
前面先用大火，等水烧开后转小火，然后往锅里加一些姜片，葱段。
熬了有半个小时，大铁锅里面的小肉块收缩成了微黄的小块。
用锅铲搅拌搅拌，让锅里的肥肉受热更均匀。
不一会，熬猪油的香味便弥漫了整个小院。
在屋里收拾东西的陈遥手上的动作突然一顿，然后吸了吸鼻子。
这香味！
放下手里的东西，陈遥便溜达到了厨房，好奇的朝锅里看去。
这种香味，只在陈遥小时候的记忆里出现过。
那会父亲还没去世，家里的条件还没那么差，某次过年的时候家里熬过一次猪油。
熬猪油剩下的猪油渣让陈遥记得很清楚。
香，非常的香！
悄悄地咽了咽口水，陈遥便主动坐到灶膛前，拿起一个小木块丢了进去。
膛里的火苗映在陈遥精致白皙的脸上，显得特别好看。
陈岩看了一眼小馋猫的模样，嘴角忍不住勾了勾。
北大荒的生活要比他想象的还要好，在这里没有勾心斗角，没有尔虞我诈，不仅可以顿顿吃饱饭，甚至还可以天天吃肉。
相比之下，陈岩觉得这里比四合院的生活还要舒服。
哎，明天寄信的时候，给家里再寄点钱吧，让母亲和姐姐吃好一些。
边想，陈遥边挥舞着锅铲，均匀搅拌着锅里的猪油。
不一会，锅里的小肉块开始变酥，最后变成猪油渣漂浮在了油上。
这下荤香的味道更加浓郁了。
一旁的陈遥探着脑袋往锅里看了一眼，眼巴巴的问道：“哥，好了没？”
说完，便又咽了下口水，乌黑发亮的美眸看着漂浮在油上面的猪油渣。
太香了！
虽然这几天吃的也挺好，但对于上了一天课的陈遥而言，这些猪油渣的诱惑太大了。
她是越看越馋，越看越想吃。
