穿越之肥女要种田

第二百六十一章 年货制作(1/2)

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说起年货,这里的人只会想到各种各样的糕点还有肉类。

人们大都会置办很多孩子喜欢吃的,例如糖果。还有就是,每个家庭都会买新衣。

所以这是唯品阁大赚一笔的好时机,许怀宁每天就忙碌着画新衣服的设计稿,为了能在新年前一炮而红。

唯品阁的事情她就交给了尹霜,许怀宁带着人急匆匆的往酒楼赶去,手里还拿着几块木头,看着像模具。

她是不会做饼干,月饼之类的这些东西的,但是前几天酒楼的一个做糕点的师傅说家里生了孙子,他要辞职回去照顾孩子。

而且为了醋影响酒楼的正常运行,他还把自己的一个朋友介绍给了许怀宁。

说当初如果不是自己快一步,恐怕进酒楼工作的就会是他的朋友了。

“梁师傅,我刚刚说的那个饼干,你可以做出来吗?”

前几天许怀宁吃过这个梁师傅做的糕点,的确是非常出色,而且听说他会做月饼,许怀宁脑袋里的灯泡澄就亮起来了。

所以她让木匠打了两幅模具,想看看梁师傅能不能做出饼干和现代的月饼。

“夫人您说的需要烤制,这个我还没有接触过,不过我

可以尝试一下。”

“行,我大概知道步骤,你可以问我,我就在这里帮你。”

“那就有劳夫人了。”

因为这里没有方便快捷的烤箱,所以他们只能使用类似烧烤的炉架,用炭火来烤,这就非常考验制作人对火候的控制了。

但很显然,梁师傅就非常擅长。

和面,加调味料,加糖。过了一会,一阵阵带着椰子清香的饼干就烤好了。

“夫人,您尝尝。”

因为和面用的是椰子水,所以这个饼干特别香椰子味。

许怀宁拿起那块只有半只巴掌大的饼干,充满期待地往嘴里一塞。

“嗯,很不错,就是有点老了,下次烤得时间短一点就完美了。”

“好,我也是第一次做。”

“没事,做成这样已经非常完美了。接下来我再跟你说说月饼的事情。”

这个时代的月饼啊,就是一块饼里面夹着肉啊,瓜子仁就类似于现代的五仁月饼,那可是她最讨厌的月饼啊。

所以,她打算把自己非常喜欢的豆沙月饼制作出来。

因为月饼不用跟饼干一样脆脆的,所以只需要稍微烤一些表皮就好了。

“那梁师傅,接下来就麻烦你了,如果

有什么需要问的,你就让人找我。”

“好的,夫人放心吧,我会竭尽全力做出您想要的东西的。”

许怀宁点点头,她刚刚跟梁师傅商量了好几种饼干。

有适合老年人吃的少糖饼干,还有小孩子喜欢的形状可爱的饼干,还有就是特别送礼走亲戚的曲奇饼干。

酥脆香口的饼干,肯定可以成为京城年货的黑马。

为了更吸引眼球,许怀宁还特意让人打造了几百套罐子和礼盒,就是为了更方便到时候饼干可以被人用来送礼。

“宁宁,你昨天拿回来的那个饼干啊,还有没有啊,我给隔壁的徐婶子拿了一点,她这几天一直问我呢。”

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