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坐在桌上歇了一会，姜姜起身回了厨房，准备做午饭。
前几天去工会登记了三十斤春笋，今早就送了过来，小小一个，看着就水灵鲜美，瞬间就让人想起了鲜灵灵的腌笃鲜。
姜姜蹲在地上剥了几个笋，起身到水槽里洗干净切成块，又把锅放上灶台，加入大半锅清水，撒盐以后把笋放了下去。
水沸腾以后煮过三分钟，姜姜把笋捞了起来，又重新盛了一锅冷水，把自己做的咸五花肉切块放了下去，然后是拜托提莫老头剁成小块的蹄膀。
肉煮出血沫就可以了，用温水洗干净放在一边备用。
把铜茶壶放在炉子上，姜姜转过身，在铸铁锅里面加了一大块猪油，完全化开以后把蹄膀放了下去，翻炒到金黄，提起铜茶壶，把一整壶烧开的热水都倒了下去。
烧开以后调整成小火，需要静静等待一个小时。
趁着这个空档，姜姜把磨坊早上送来的千张拿了出来，一一切成长条，端到桌边坐下，慢腾腾的打起了百叶结。
千张打结的关键点是要把它在拿在手里转圈，拧成一股绳子，这样才好打，不容易破开。
一个小时以后，蹄膀汤已经变成了漂亮的奶白色，姜姜把咸肉、火腿块、春笋都放了下去。
再过半个小时，姜姜拿着筷子戳了戳咸肉，见已经差不多，又把已经提前焯过水的百叶结放了下去。
维奥莱特收拾好房间，迷迷糊糊倒在床上睡了大半个小时，醒来时把自己吓了一跳，连外套都没穿好就着急忙慌的跑下楼。
正在检查账本的姜姜挑挑眉，调侃道：
“别着急，午饭还没做好呢。”
维奥莱特松了一口气，十分歉疚的拉开凳子，在姜姜身边坐了下来。
“我原本想着给你帮忙的。”
姜姜挑挑眉：“看样子布朗夫人在很认真的教导你呢，其实没关系的，不用这么客气，对了，我刚才忘记问你了，你要去英格罗斯学院学习什么来着？”
维奥莱特有些不好意思的笑起来：“奇妙生物学院的飞鸟学。”
姜姜有些惊讶的啊了一声：“飞鸟学！那你以后会成为一名鸟类学专家吗？”
维奥莱特认真的点点点头：“嗯，塞尔西教授是母亲的朋友，上个月她来家里住了一段时间，我负责接待她，每天她都会带着我跑到森林里，去观察那些可爱的鸟儿们。”
姜姜了然：“原来是这样的缘分啊。”
维奥莱特撑着脑袋笑起来，神情十分的温柔。
“蓝山雀的翅膀是蓝紫色的，大山雀的胸脯上有鹅毛黄的绒毛，乌鸦的羽毛在阳光下是五彩斑斓，小嘴乌鸦的羽毛是深蓝色的，我住在高塔上的时候，有一只小嘴乌鸦总是过来给我送浆果。”
姜姜看着她亮晶晶的眼睛，跟着微笑起来。
维奥莱特说着说着，渐渐陷入了回忆。
“我一直都很羡慕鸟儿可以自由的飞翔，它们从树林中飞过的身姿实在太美丽了，永远都看不腻，看着看着，我好像也变成了一只飞鸟，愉快的盘旋在云层中。”
