宋三娘的发家致富路

第184章 年三十(2/2)

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今天要把今后两天的肉菜给买好,不然有的店铺过年不营业,大家可能就买不到想吃的食材了,

其余的杂七杂八的食材昨天买好了,今天就买一些新鲜的鱼虾、鱿鱼、排骨之类的,昨天羊肉,牛肉也还有剩不用买,

于是宋老二和秦昊东买完这些就回去了,因为今天还有很多事情做呢。

回到家把食材放到厨房,宋老二和秦昊东就去鸡圈抓鸡来杀,

大鸡们在鸡圈里扑腾着翅膀东奔西跑,宋老二两人花了一番功夫才抓住他们,

等宋老二把拜神的两只鸡弄好,宋三娘和秦圆圆就把宋二嫂拜神的任务接了过来,

宋二嫂细细的吩咐了她们要怎么做,她们就按着宋二嫂的话准备各种祭品,

比如祖宗牌位和灶神除了水果,饼干,糖果还要放一只鸡,

其他的门神,鸡圈,马厩这些守护神之类的就不用放鸡,

等在各个神位面前摆好祭品,就要点燃香烛,香烛燃烧着,宋三娘拿着要上的香说一番吉祥的话拜三拜才行,最后烧些纸钱,

家里到处都萦绕着一股香烛的味道,让人闻了特别安心,这就是传统过节的味道,是传承了几千年的习俗。

这里过年还有包肉粽送人的习俗,大家采来粽叶晒干,等要用的时候要煮一遍然后用清水洗干净,

粽里最主要的馅料有糯米,绿豆,五花肉,冬菇,

当然还有的人会给干贝,虾米,排骨,烧肉,生蚝干,咸蛋黄,等等,看家里的情况,

以前宋老二还没分出去的时候,宋二嫂每年也要包肉粽,不过宋婆子都是买最简单的馅料包的,里面的肉也恨不得没有,

和她相反,宋二嫂的娘包的肉粽就是最豪华的版本,她的肉粽除了糯米,绿豆,五花肉,冬菇这些,还会给虾米,干贝,排骨,烧肉,

她的肉用柴鱼磨成的粉加入五香粉腌过,然后用柴火煮七八个小时,把肉粽煲到糯米软烂,里面的五花肉更是直接融化在馅料里面,

吃的时候把所有馅料和糯米拌在一起,简直香到无与伦比,和宋婆子的白花花的肉粽一对比,就是饕餮大餐和清汤寡水的对比。

正想着呢,刘大舅的大嗓门就从大门传来了,大门开着的,他和刘二舅一起来的,

他们也来给宋老二家送年礼了,他们拿来了宋三娘最喜欢吃的肉粽,有二十多个,

然后还有各种上好的干货,一堆干菇里面宋三娘看到有茶树菇,竹荪,银耳,

还有核桃,桂圆,好几罐蜂蜜,竟然还有两匹五彩斑斓的壮锦,

这些应该是两位舅舅平时下乡收来的好货,他们都没卖留下来给她们一家了。

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