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一个阳光和煦的上午，孙桂香挖了十来碗面，包在蒸笼布里，放进水盆里洗。
赵天尧看见，问了一声：“要吃酿皮吗？”
孙桂香发狠地说：“不是吃，我要卖！”
酿皮是西北地区的一种风味美食，农村人很爱吃，但因做法复杂，一般人不会做；又费工时，一般人也懒得做，想吃时，就去公社的酿皮馆里吃。
“能卖出去吗？”赵天尧表示怀疑。
“试试，公社卖一块五一碗，我卖一块一碗，还送货上门。”
“一年就这么几天歇空，别折腾了。”
“我看能不能挣台电视机。”
“呵……”
忙乱到半下午，孙桂香做出三十多张酿皮，一张正好切一碗，都事先切好了放在一只桶里。
又调了一塑料壶汤计，切了一钵子酸蔓菁丝，炝了辣椒、葱花等拌料，连同一架杆秤，放在一个箩斗里。
酿皮馆里卖酿皮不称斤，按碗算，孙桂香家没有那么多的碗，所以只能事先称出一张酿皮的重量，有人要买的话，就自己拿着碗或钵子过来，孙桂香现场称重，现场倒汤拌料。
她给赵天尧交代了几句，让他照看好胡芳芳和赵小蛇，就找来扁担，一头挂着桶，一头挂着箩斗，挑在肩上出发了。
起初生意并不顺利。
她挑着担子挨家逐户地走进人家的院子，吆喝一声：“要酿皮不？”
人家出来，看到是她，就对她的酿皮产生了怀疑。
可能也不是怀疑，只是心里一时转不过这个弯来，一个队的人相互吃点喝点还得花钱？
于是，各种内涵丰富的笑容和调侃就扑面而来。
最常说的一句话就是：“你家的人是个顶个的精明，男人挣外面的钱，女人挣队里的钱，这是要把全世界的钱都挣完吗？”
本来是兄妹关系，被说成是男女关系，孙桂香极度不自在，但不便发作，只能硬着头皮应付。
他们非但不买，还叽叽歪歪地问这问那，反而浪费了孙桂香的时间。
这么走了几户人家，天快黑了，她却连一碗酿皮也没卖出去。
正当孙桂香几乎要放弃的时候，终于有个五口之家一次性买了五碗，这突如其来的收获让孙桂香信心倍增，挑起担子又出发了。
那晚孙桂香很晚才回家，总共卖了十四碗酿皮，家人吃了三四碗，还剩下十几碗，孙桂香决定明天到别的队碰碰运气，都是雪白的面粉做的，不能糟蹋了。
新建队就这样了，就那么点人，想买的已经买过了，不想买的明天也不会买，况且孙桂香实在疲于应付那一张张貌似亲切友好的笑容，和那一句句貌似关心和赞扬的问候。
