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两个商贩正在案板上分割着羊肉，分割好的羊肉用铁钩子挂在架子上，等待着顾客选购。
他们在分割羊肉时，看着哪块肉不顺眼，影响美观，就随手一刀切掉扔了，赵小禹赶忙捡起，塞进自己的编织袋里。
农村人虽然缺吃少穿，但往往不珍惜食物，那些被扔掉的肉，是他们认为不能吃的。
两个商贩惊奇地看着他，赵小禹说：“我拿回去喂狗！”
蹲守到傍晚，赵小禹捡了差不多一斤肉，自然不够吃，还得买。
他指着一个血脖子说：“给我来这块！”
商贩说：“这点肉返血太厉害了，只能和别的肉搭配起来卖，你单买也不给你便宜。”
赵小禹说：“不用便宜，主要是喂狗，把你不好的肉给我凑几斤。”
肉贩子卖肉，都是好的和不好的搭配起来卖，不然不好的卖不出去，比如反血严重的，油腻的肥膘，没用的边角料，光骨头没肉的，有人会只要好的，不要不好的，当然价钱要高一些，但从没有人花上同样的钱专挑不好的肉买。
“好嘞！”
肉贩子欣然同意，心想今天真是遇上傻子了，拿起屠刀，这里削一块，那里削一块，很快凑够了五六斤，但他最后还是少收了赵小禹一些钱。
想到自家的人，赵小禹最后还是称了三斤好肉。
回到家，孙桂香看到那些肉，皱起了眉头：“怎么都是这样的肉啊！”
赵小禹说：“那没办法，好肉都卖完了，就剩下这些了。”
“那就不要买了嘛，跟钱过不去吗？真是的！这肥膘怎么吃？狗吃了都得腻住肠子。”孙桂香不满地埋怨着，“这怎么还粘着土呢，你是捡的吧？”
但她还是将那些肉洗干净扔进了锅里。
其实好肉也好，不好的肉也罢，味道是一样的，虽然吃起来口感大相径庭，但闻起来是一样的，当肉下了锅，加上姜片、花椒、葱蒜等，煮起来，肉香就飘满了院子。
等肉上了桌，陈子光也来了，领着他的未婚妻。
武玉凤有些拘束，几乎不说话，一直低着头。
赵天尧看看盆里的肉，又看看赵小禹：“这都是些什么肉？你在哪买的？”
“公社买的啊，去的迟了，人家卖完了，但这肉一点也不便宜。”赵小禹说着，抄起筷子，麻利地从盆里挑出两块好肉，夹进赵天尧的碗里，“爷爷辛苦了！”
接着又挑出两块夹给孙桂香：“妈妈辛苦了！”
随后分别给金海、陈慧、胡芳芳、赵小蛇都夹了肉，每夹一次都要说一句：“xx辛苦了！”最后又挑了两块放在一只空碗里，“我给胡叔端去！”
陈永文、陈子光和武玉凤毕竟是客人，行动略慢些，当他们将筷子伸进盆里时，虽然肉还剩下很多，但要挑出一块可吃的真还不容易。
赵小禹端着碗，得意地出去了。
他正要进胡明乐的房间，武玉凤在后面叫他：“我给他送去吧！”
