年代,从陕北知青开始

第16章 大餐(2/2)

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不过现在肚子饿得头晕眼花,害怕乡亲们要自己唱,不敢拿出来。

好不容易坚持到了中午放工,回到知青点,秦芳马上生火煮饭。

现在知青点是一起吃,每人轮流煮饭,一个人一天。

“志平哥哥。”代志平正在毽盘里的书桌上写着,听到石头带有些兴奋的声音传来。

一转头看到石头提着一串老鼠走了过来。

后面的小伙伴也一人一个。

“靠,你们这是进老鼠村扫荡了?”自己不是只下5个陷阱吗,怎么这么多,足足有8只。

也难怪石头这么兴奋,这可都是肉。

“我们学着志平哥哥你的陷阱制作了出来,下了好多个呢,这是今天上午中的,8只。”石头说道。

“不错,不错。”农村小孩动手能力就是强。

8只,有两斤肉了。

“放下,我烧些开水。”代志平放下笔回到窑洞。

以前在外面流浪没有条件,只能剥皮,现在回到了知青点,就不能像以前那样剥皮了。

皮可都是胶原蛋白呢,营养丰富,丢了可惜。

浪费是可耻的。

这是农村野外的老鼠,干净。

如果是城里的,钻下水道那种老鼠,别说是皮了,就是肉,代志平也不敢吃。

等到秦芳煮好午饭后,烧了开水,把老鼠烫毛,拔掉身上的毛发,然后再找来一些枯草,烧过一遍,焦黄焦黄的表皮,圆嘟嘟的。

再剖开肚子。

把肝脏呀什么的也收集起来,都可以吃。

最后切了一些肝脏用来当诱饵。

“晚上才吃,下午看看有多少,再一起吃,知道吗?”代志平说道,收了起来。

石头点头同意,大家也同意。

拿着切碎的肝脏去下套去了。

“啧啧,没有想到,还能整这么多只,这有两斤肉了。”唐元科啧啧说道,嘴角的口水流了出来。

“这东西谁也不能动,不然我跟他急。”代志平把八只老鼠肉放在大铁锅里,然后用锅盖盖了起来。

好不容易,挨到了傍晚下工。

回到知青点,发现石头带着三个小伙伴焦急地等候在知青点。

看到代志平回来,四人走过来。

“下午还有多少?”代志平看着石头问道。

“下午还有5只。”石头说完,把5只老鼠拎过来。

“不错,今晚咱们可以吃一顿大餐了,志平哥给你们做一顿好吃的。”代志平放下锄头回到窑洞,秦芳看到有老鼠,先让代志平烧开水后她再煮晚餐。

很快开水煮好,把5只老鼠放在瓦盆里汤,捞出来让石头他们拔毛。

小孩很喜欢干这个。

很快5只胖嘟嘟的老鼠架在禾草上烧成了金黄的表皮。

开膛破肚。

老鼠个头不大,一只也就三两肉,

13只老鼠,将近三斤多一点肉。

13只放在瓦盆里,形成的视觉震撼,可以用过年来形容。

高级的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

好吧,那是电视里的台词,咱们现在是确实没有佐料,连油都省着点用。

切碎了炒熟再放点盐。

老鼠肉炒出的油,加上盐,使肉质鲜美得到了升华。

其他没有参与狩猎的人,少分一些,纪晓雯跟秦芳两个已经习惯吃老鼠肉了,没有办法,都是逼的,如今老鼠肉是唯一的荤菜。

剩下的都由代志平跟石头他们分着吃。

“就是太小了。”代志平说道。

“志平哥哥,有大的瞎鼠,就是在地下很深,很难抓到。”石头说道。

“多大?”代志平一听,还有更大的?

“这么大个!”石头卷起袖子比划着自己手臂说道。

代志平一看,两眼发光。

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