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柠檬绿说：“那个酒是什么酒，好喝吗？我酒量不行，不能多喝，小飞厉害，他多喝几杯。”
说完面向小飞说：“酒就交给你了。”
小飞马上挺起胸膛说：“我，可以。”
哈哈哈，真是小朋友。
南哥说：“是獭祭，我们要喝就是让獭祭功成名就的酒款，它诞生于 1992 年。
南哥说的中文，因为刚刚和服务员说的越南文，我们不懂，所以他特意说了中文。
可是我还是不懂。
他又给我们科普了獭祭这款酒的知识：
知道獭祭的人也清楚，它喜欢用数字来命名酒款，比如 23、39、45、50 等。
这些数字分别代表什么，这些酒款又有什么不一样呢？
獭祭 23、39、45、50 这些数字，跟清酒酿造的米有关系。
日本人在酿造一款清酒前，第一步要做的就是磨米，将大米最外层的“粗糙”部分磨掉。
磨米的程度用“精米步合”表示，大米外层磨掉 60%，精米步合就是 40%；磨掉 70%，精米步合就是 30%。
我想：懂了懂了，感觉和我们老家磨面粉一样的道理。
所以很显然，獭祭 23、39、45、50，代表的意义就是这几款酒精米步合分别为 23%、39%、45% 和 50%。
一般认为，精米步合数值越小，磨米的难度越大，清酒等级也越高。
当大米外层磨去越多，磨米的速度就越慢，米粒也更容易碎掉。
碎米对于清酒酿造来说是不利的，需要清理掉，这样一来，可用于酿酒的部分就更少了。
没多久菜品上来了。
怪不得刚刚不用点菜，他就说了和以前一样，是因为是自己家的。
真是妥妥的富二代。
没多久菜品都上齐了。
各种刺身、松茸烧鸟，甲鱼釜饭，神户牛肉，蓝鳍金枪鱼，寿司，天妇罗，拉面，三文鱼，等等，还有别的。
摆满了一桌子，每个小碗，盘子，都不是很大，每份都不是很多，但是特别精致，新鲜。
我不知道他们具体的名字，但是大概知道是用这些食材做的。
当然三文鱼刺身肯定少不了，但是南哥说，来这里点三文鱼的人不是很多。
我没问为什么，反正我爱吃。
我们在吃吃喝喝中聊着天，气氛特好。
南哥说这家店在越南的日料市场中人气和口碑都非常好。
所以带我们来的这家。
还有我暗自补充，离你家近。
清酒口感不会像白酒那么辛辣，因为度数相对比较低。
所以，今晚在和大家聊天中，不知不觉竟然喝醉了。
柠檬绿带小飞回了工厂。
南哥带我回了小别墅……
(作者说：若想知后事如何，且别忘了明天同一时间相约小别墅……)
