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“这又是何物?”
李世民看着味精,不解问道。
“刚才我所说的,开水白菜的制作流程,其中很最重要的,无非是底汤的制作,哪一步之所以会耗时耗材颇多,目的就是为了把食材中的谷氨酸钠提取出来。”
“而从哪些高档食材中提取出的精华,便是这东西,我们叫味精!”
李易将包装撕开,给三人都倒了几粒。
看着手中晶莹的颗粒,三人面面相觑,脸上写满了茫然,李易话里时不时冒出的词汇,他们全然不懂,什么谷,什么酸?
“陛下可以让人试试,倒杯热水,加点盐和味精试试。”
李易提议道。
李世民点点头,当即吩咐道。
“张阿难!”
“奴婢在!”
“按李易说的做!”
五分钟后,三杯加了盐和味精的水就递到了三人面前。
“陛下,奴婢已让人试过,没问题!”
张阿难谨慎道。
“知道了!”
李世民随意摆手道。
“玄龄,辅机,请!”
味精水刚入口,他们就知道李易没有说谎。
“虽说不及这一桌吃食那般鲜美,但也令老夫大开眼界!”
房玄龄感慨道。
“明明只是一杯盐水,加了几粒味精后,却如点石成金一般,李易小郎君,老夫彻底服了!”
长孙无忌也再无质疑。
“这便是你口中的工业?能让寻常吃食迸发出如此神奇之效?”
李世民逐渐平复下来,问道。
“没错陛下,你手中的这包味精,里面凝聚的,就是我们时代推动工业和科技发展后的成果,当然了,这只是其中之一。”
李易说到这,内心也不由得有些触动。开水白菜这道名菜,是带清的御厨发明的。
当时的人们已经发现,食材经过反复熬制,底汤能变得极为香醇鲜美,但这其中耗费的人力财力,却并非所有人都能承担。
可在工业化后,宫廷御厨需要反复熬制许久的高汤,现在只需要一勺味精就能实现,这就是工业与科技带来的进步。
把曾经奢侈无比,让人望而却步的东西,变成平民都能享受的成果。
“依你描述,工业带来的变化,恐怕不只味精这一项吧?”
李世民轻押了一口酒,看似随意问道。
“这是自然,在未来,味精只不过是一项微不足道的附加产业。”
李易说道。
“如此说来,所谓的工业,并非只是某一项新奇事物,而是涵盖甚广,便如同百姓的农桑之事,粟米小麦,养蚕养牛,是也不是?”
李世民一边喝酒,一边问道。
听到这话,李易眉头一挑,李世民居然能想到这些。
“不用觉得奇怪,朕虽然未亲眼见过后世,只是从你话里透露的信息,以及展示的物件,推理罢了。”
“秦汉时,排兵打仗,士兵所持的兵刃,乃是由青铜铸造,而到了东汉,青铜器就慢慢消失了,取而代之的,成了铁器,这便是差异,虽说战事不能与烹饪之道比较,可无论农事也好,冶铁也好,却在慢慢发展进步的,这些东西,史书是有很详细记载。”
“李易,你可否与朕好好描述下,千年后的时代,是什么样子的?”
李世民心生向往,直勾勾的看着李易问道。