美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

第360章 我怕鸭子活过来找你报仇(1/2)

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“好。”赵晓婧连忙端起面前一小碗已经盛好的鱼羹。

见赵晓婧开始品尝,万雨悦也重新低头,和云永元一人一边捧着碗喝的不亦乐乎,而聂修齐只尝了一口后就没再喝,见赵晓婧喝了一口,立马抬起头,直勾勾的盯着赵晓婧手中的碗。

“聂师兄,做得真棒!不过我觉得蔡师傅的鱼是不是更嫩一点?”云永元捧着碗,向聂修齐真诚的露出一个微笑。

“我怎么觉得比蔡师傅做的好看点儿?”万雨悦看了一眼汤碗说道。

聂修齐闻言眼皮微动,目光从赵晓婧的碗上移向二人,似乎第一天认识一般仔细看了二人一眼,又快速移开。“蔡师傅做鱼的火候我还掌握的不够,另外,为了颜色好看,我把蛋清改成蛋黄。”

“蔡师傅之前做的时候,用的是浙省那边的火腿吧?”赵晓婧一边品尝,一边反复在脑袋中琢磨系统说不对的地方,见三人聊起蔡师傅,忙插了一句。

浙省和云省的火腿都比较出名,宋嫂鱼羹又是浙菜,系统说火腿品种不对,想必本来采用的火腿应该是一个省市的浙省火腿。

“是,火腿的味道有问题吗?”聂修齐一听,连忙舀起碗中的火腿尝了尝,没待赵晓婧回答,又皱着眉放下勺子。“确实有差别。”

???

云永元和万雨悦对视一眼,纷纷拿起勺子又舀了一勺送入口中,学着聂修齐的样子仔细咀嚼,一边咀嚼一边你看看我,我看看你,然后又同时望向赵晓婧。

“我既没吃过蔡师傅做的,也没吃过正宗的宋嫂鱼羹……这个火腿,我只是按照理论上,忽然想起来……”见三人都看着自己,等待解答,赵晓婧急忙打哈哈。

万雨悦和云永元一副原来如此的样子点点头,聂修齐没说什么,却继续眼巴巴看着赵晓婧,显然是等着赵晓婧进一步评价。

“还有就是,鱼的火候确实感觉差了点,辅料的处理大概也有点问题。”

“哪里的问题?”聂修齐的脸上并没有一丝恼怒,反而一副振奋的样子。

“这个……我也没吃过这道菜,没有参照物,刚说的这些只是大概感觉。”赵晓婧面露难色。

巧妇难为无米之炊啊,能说这一点也全是靠系统。

“不过也不是没办法,说出来可能有点厚脸皮。”赵晓婧摸摸鼻子,“聂师兄你愿意将这道菜完全教给我的话,我能慢慢琢磨出来,一般我上手做熟之后能发现问题在哪。”

如果聂修齐这个“合适的”菜谱给力的话,赵晓婧照着做,只要能做到系统菜谱一半水平,就可以激活系统菜谱,看见这道菜的最大的不足,通过练习再达到6 0%,就可以购买系统菜谱,将这道名菜彻底掌握。

“师妹你真不要脸。”万雨悦凑到赵晓婧耳边悄声说道。

“咳咳,师妹你真明目张胆。”云永元跟着低声说道。

“虽然是这样,不过我说的是实话。”赵晓婧被二人的大声蛐蛐整的哭笑不得。“而且聂师兄本来也没瞒着我们,做的时候不都教了吗?所以我才敢说的。”

“那完全教给你,是什么意思?”聂修齐脸上并无太多表情。

“就是我来做,你指导,每个步骤和细节你都要严格把控,等我做到你这个水平和熟练程度,就能更好的理解和琢磨这道菜,毕竟只有熟悉一道菜,才能去评价和改动它。”

“好像也有道理啊。”云永元挠挠头。

“可以。”聂修齐轻点一下头,转身又去水池下的桶中捞鱼。

万雨悦不可置信的瞪着聂修齐的背影,扭头冲赵晓婧缓缓伸出一个大拇指。

两个多小时之后,计时器再次响起,连杀两条鱼做了两次鱼羹的赵晓婧转身关掉灶上的文火,将蒸好的鸭子揭开,带着摆盘也拯救不了翻车的心情摆盘。

入口,神仙鸭子果然再次成了一道炖鸭子杂烩,比甚至还比不上之前赵晓婧自己练习时做的。

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