美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

第96章 夏日糖水车(2/2)

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赵晓婧试探性的问,她也不知道系统能做到什么地步。

【可以,本次切换形态需要花费500点经验,请选择是否接受。】

【是/否】

“是。”

系统很利落。几乎是瞬间,赵晓婧眼前的炸串玻璃柜摆摊车秒变了样子。

同样是电动三轮车的车头,车身换成了更大的餐车式结构,台面镶嵌了一个长方形的冰柜,冰柜上方是上下对开的门设计,关上门车厢是一个完整的长方体,打开上方的门推到顶,就是像一对翅膀一样,可以遮阳的棚子。而打开下方的门扒下来,就是展示台的延伸,可以放东西。

不仅如此,冰柜的后方还有站人的空间,可以走进餐车里面进行操作,而冰柜的侧边,竟然还镶嵌着一台炒冰机,冰柜下方,还有两个小空间储物格。

更绝的是,糖水车外形也很合心意,蓝绿色的清爽配色,镶嵌了一圈灯带,连招牌和灯箱都有!

这一波操作让赵晓婧目瞪口呆,她完全没想到系统能做的这么极致,她看的心跳都有些加快。

又兴奋的摸了一阵,赵晓婧将刚买的食材一股脑装进系统背包里的冰箱,就骑上车满载而归。

回到家就拿出食材,开始准备晚上摆摊的糖水。

今天留给她的时间不多,糖水只能做两样,西瓜奶冻西米露和青提茉莉阿达子。

这两种都已经在虚拟空间练习过很多遍,统统是纯手工制作,全部小料都要自己做好。

赵晓婧洗净了手,戴上围裙就忙碌起来,开始制作糖水小料。

在揉搓西米的同时小锅慢煮做奶浆。

等待西米风干的时间同时将加了白凉粉的奶浆放凉自然成块,再把表面的气泡刮掉,用小铲子将奶冻分成小块,之后放入冰箱冷藏。

然后将无籽青提剥皮之后,加入蜂蜜和少许冰糖渍上,略微捣碎后熬煮成浓浓的青提酱。

熬酱的间隙在木薯淀粉中加入大量干茉莉花和少许糖,搓成很多个粗细均匀,两指宽的条,再将条切成大拇指盖大小的方块,煮好后立马捞出过冰水,就做成了晶莹剔透的茉莉阿达子。

这时再将已经风干的西米煮出来。

煮西米时水一定要多,水煮开后下入西米,快速搅拌均匀,之后盖上盖子,调中火煮20分钟。

煮至中间有小白点时关火,盖上盖子再焖15分钟,然后捞出过冷水,这时的西米就会变得通透润滑无白芯。

再拿出西瓜,切成和奶冻一样大小的方块,然后将西瓜块,奶冻块,煮好的西米,加工好的椰奶,分别装入小料桶中。

最后剩余青提一切两半拿小料桶装好,再将冰块打成碎冰,装上一满桶,然后茉莉阿达子用椰奶浸上,也装进小料桶。

再将几个满满的小料桶直接放进了糖水摆摊车的冰柜,然后将冰柜调节到合适的温度。

准备工作就全部做完了。

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