技能三荐才：胡大海善于发掘人才，每举荐一名人才成功，胡大海所举荐人才最高的一项属性提升1-2点！】
胡大海长身铁面，智力过人。
朱元璋刚刚起兵时，胡大海就到滁阳谒见朱元璋，任命为前锋。
从朱元璋渡江，与诸将攻取地盘，因功授予右翼统军元帅，宿卫帐下。
从大军破宁国，协助院判邓愈戍守，于是占领徽州，平定境内。
元将杨完者派十万兵前来进攻，胡大海在城下迎战，元军大败而逃。
和邓愈、李文忠自昱岭关一直攻打到建德。
在淳安打败元军，攻克建德，再次打败了杨完者，降服了溪洞兵三万人。
晋升为枢密院判官，攻克兰溪，从取婺州，晋升为枢密院事。
攻下诸暨，守将趁夜逃跑，万户沈胜投降后又叛乱。
胡大海将其击败，生擒四千余人。
把诸暨改为诸全州，移兵攻打绍兴，再次打败张士诚的部队。
朱元璋认为宁、越是重地，召胡大海前去镇守。
张士诚的将领吕珍围攻诸全，胡大海带兵援救，吕珍堰水灌城，胡大海夺堰反灌吕珍的军营。
吕珍的势力被削弱，在马上折矢发誓，请求双方撤兵，胡大海答应了。
郎中王恺说：“吕珍狡猾不可信，还不如乘机攻打他。”
胡大海说：“已经允诺而又违背，这是不守信用。已经放归而又攻打，这是不讲武德。”于是下令撤军，人们十分钦佩他的威信。
不久攻打处州，赶走了元将石抹宜孙，平定了处州七邑。
至正十八年（1358年），胡大海长子在婺州因酿酒，违背军令，被朱元璋处死，有人劝告朱元璋不要这样作，以避免胡大海兵变。
朱元璋说：“宁可让胡大海造反，也不能让我的军令无法推行。”最后，朱元璋亲手杀了胡大海的长子。
至正十九年（1359年），朱元璋命枢密院判事耿再成、参军胡大海率兵取处州。
至正二十年（1360年），陈友谅进攻龙江，命令分兵进攻信州，以牵制陈友谅军。
胡大海采纳了王恺的建议，亲自带兵前往，于是攻克信州，设立广信府。
信州弹尽粮绝，有人劝说撤离。胡大海说：“这是闽、楚的襟喉之地，怎么能放弃呢？”筑城浚隍固守。
当初，军粮较少，在所占领的郡县中，将士都向百姓征粮，名为寨粮，百姓十分不满。
胡大海下令免去，晋升为江南行省参知政事，镇守金华。
最初，攻下严州，苗将蒋英、刘震、李福都自桐庐前来归附。
胡大海十分喜爱他们骁勇，就留他们在自己的麾下。
至正二十二年（1362年）二月七日，三人谋划作乱，早晨进入分省署，请大海在八咏楼观弩。
胡大海前去，蒋英派其党羽跪在马前，假装诉说蒋英的罪过，胡大海还没来得及回答，回过头来看蒋英。
蒋英拿出袖中的槌子猛击大海，直中脑部倒地，他的次子胡关住、郎中王恺、掾史章诚都遇害。
蒋英等人在城中大肆掠夺后，投奔了张士诚。
这以后李文忠攻打杭州，杭州人抓住蒋英来降，朱元璋命令杀了他，用他的血来祭奠大海，并作文以祭。
明朝建立后，特赠光禄大夫，追填封越国公，谥武庄，肖像功臣庙，位列第七，配享太庙。
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胡大海善于用兵，常常朗诵：“我是武人，不知书本知识，仅仅懂得三件事而已：不杀人，不掠夺妇女，不焚烧房屋。”于是他所到之处，远近都争相归附。
又喜爱文人，所到之处都访求豪杰，刘基、宋濂、叶琛、章溢等人的聘用，实际上都是大海推荐的。
