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“没有啊，你赶紧替我写了得了，别废话，我还没说完呢。”顾乐悠有些不耐烦的催促了句。
食材的采购渠道也很重要，要保证新鲜。一般会和当地的农户、屠夫等建立稳定的供应关系。而且不同的餐馆还需要根据经营的菜系准备相应的特色食材。
炊具和餐具是餐馆的基本配置，炉灶、锅碗瓢盆等一样都不能少。
同时，餐馆还要考虑到店面的招牌，起一个好记又能体现餐馆特色的名字，吸引顾客。”
顾乐书只好老老实实的帮着她把剩下的都写完，整整写了两页纸。
顾乐书写完之后交给了姐姐，顾乐悠也看不懂多少字，就接过了纸张以后，叮嘱了弟弟一句：“这件事算是咱们的秘密，不要告诉爹娘以及外人，等到以后你就知道了。”
听着姐姐的叮嘱，顾乐书更加确定姐姐是要开餐馆，又不敢跟爹娘说想要自己偷偷的干，可是姐姐哪有钱，难不成要和未来姐夫合伙，看来只有这个说法能说得通。
次日，吃过早饭，她趁着今年都下地干活，弟弟去读书的时候，拿着昨天弟弟写的东西，准备去林村找一下张大哥。
她想了一晚上，决定和张大哥合伙了。
毕竟路大哥说的，也有道理，但是真的没有不能保证能不能挣钱。
张大哥说的有道理，除非跟他合伙，既然他挣钱，那么她作为合伙人也会挣钱。
于是，她拿着东西出门了，这次她走的有点快，毕竟从他家这边出发到张大哥家至少要走半个时辰。
万一路上又遇到什么人给耽搁了，可能还要更久的时间。
不过她今天出门，运气倒是挺好，一路上只遇到了一些大爷和大娘，还有一些爱嚼舌根的大婶，不想遇到的人都没有。
顺利到达张大哥家。
张大哥也刚到家，他刚要敲门的时候，张大哥捕了一筐的鱼回来。
“张大哥你回来了，你今天怎么这么早去，再过段时间河里都上冻，你要小心一点。”
“妹子你来了，怎么不叫你嫂子开门呢。”张大哥说着便敲了敲门。
他妻子赶紧来开门，“来了来了。”
“当家的你回来了，我饭已经做好了，吃饭吧，妹子你也来了，快请进。”
他们一家三口在吃饭，顾乐悠在陪着。
张大哥问：“妹子，你吃了吗？你这一大清早来找我，肯定没吃，一起吃点吧，尝尝你嫂子的手艺。”
“不用了，张大哥，我已经吃过了来的，你们吃完饭以后，我还得跟你们说事情呢。”顾乐悠说道。
“好，那我们先吃饭，吃完饭好好聊。”
吃完了饭，张嫂子收拾碗筷，要去洗碗。
顾乐悠叫住了她，“嫂子你等等，坐下来一起聊聊，不着急洗碗的。”
张嫂子只好放下碗筷，然后三个人，一起围着小饭桌聊了起来。
顾乐悠从口袋里拿出弟弟的东西递给了张大哥。
可惜张大哥不识字，根本看不懂上面写的是什么，于是又给了自己的娘子看。
