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李大叔笑着说道：“好，那我们再来一次。这次，我会手把手教你。”
李大叔走到夏楚楚身后，轻轻握住她的手，引导她如何正确地握刀和切鱼片。
夏楚楚感觉到李大叔的手温暖而有力，心中顿时充满了信心。
在李大叔的指导下，夏楚楚终于切出了一片薄厚均匀的鱼片。
她兴奋地叫了起来：“李大叔，我成功了！我成功了！”
李大叔笑着点了点头，说道：“很好，楚楚。你已经掌握了基本的技巧，接下来就是多加练习了。”
夏楚楚感激地说道：“谢谢李大叔，您真是我的救星！”
李大叔摆了摆手，说道：“不用谢，楚楚。我只是尽了一个长辈的责任。
不过，你要记住，做菜不仅仅是技术，更重要的是用心。只有用心去做，才能做出真正的美味。”
夏楚楚认真地点了点头，说道：“李大叔，我记住了。我会用心去做每一道菜的。”
就在这时，夏楚楚的手机响了。是秀秀打来的。
“楚楚，你在哪儿呢？”秀秀的声音从电话那头传来。
“我在李大叔这里，”夏楚楚回答道，“我刚刚学会了切鱼片的技巧。”
“真的吗？那太好了！”秀秀兴奋地说道，“那你现在可以推出三秒涮鱼了吗？”
“应该可以了，”夏楚楚说道，“不过我还需要再练习一下。”
“那你什么时候能退出？”秀秀问道。
“我想尽快，”夏楚楚说道，“不过我还需要一些时间准备。”
“那好吧，”秀秀说道，“我等你好消息。”
挂断电话后，夏楚楚对李大叔说道：“李大叔，我打算尽快推出三秒涮鱼。您觉得我还需要注意什么？”
李大叔想了想，说道：“除了刀工，你还需要注意鱼的新鲜度和调料的搭配。
只有新鲜的鱼才能做出最好的味道，而调料的搭配则能让鱼片更加美味。”
夏楚楚点了点头，说道：“李大叔，我明白了。我会注意这些细节的。”
李大叔笑着说道：“好，楚楚。我相信你一定能成功的。”
夏楚楚铭记着李大叔的教诲，开始了紧张的筹备。
她打算推出的三秒涮鱼是餐馆新菜品，也是她证明自己的重要一步。
为此，她精选了鱼源，确保每一条鱼都是最新鲜的。
同时，她对调料进行了多次试验，搭配出了最合适的调料组合。
然而，就在她准备推出新菜品的当天，意外发生了。
