言情小说吧【m.yqxsb.com】第一时间更新《无线的爱情》最新章节。
佟伟笑了笑，将手中的袋子放在桌上：“我刚从市场回来，看到有新鲜的毛血旺材料，
突然想到，或许可以在这道烤鸡腿里加入一些毛血旺的元素，让它更具有四川特色。”
李大厨闻言，眉头微微一皱：“毛血旺？那可是川菜中的经典，
味道浓烈，辣味十足。和糖酒风味的烤鸡腿搭配，会不会有些冲突？”
佟伟摇了摇头，自信地说道：“不，我觉得恰恰相反。
糖酒的甜香和毛血旺的麻辣可以形成一种独特的对比，让味道更加丰富。
而且，毛血旺的食材多样，可以增加菜品的层次感。”
夏楚楚若有所思地点了点头：“听起来有点意思。不过，具体要怎么操作呢？”
佟伟走到桌前，打开袋子，里面装着新鲜的毛肚、鸭血、黄鳝片和一些香料。
他拿起一块毛肚，解释道：“我们可以把这些食材切成小块，和鸡腿一起腌制，然后再烤制。
这样，鸡腿的外层是糖酒的甜香，内里则是毛血旺的麻辣，口感会非常独特。”
李大厨听完，眼中闪过一丝兴趣：“这倒是个大胆的想法。
不过，毛血旺的辣味和糖酒的甜味要如何平衡？如果处理不好，可能会让整道菜的味道变得混乱。”
佟伟笑了笑：“这正是我们需要解决的问题。
我建议，我们可以先用少量的辣椒和花椒，慢慢调整，找到最佳的比例。”
夏楚楚看了看李大厨，又看了看佟伟，心中有些犹豫。
她知道，创新是有风险的，尤其是对饭店的口碑来说，一旦失败，后果可能不堪设想。
但她也明白，如果不去尝试，饭店就永远无法突破现有的瓶颈。
“好吧，我们试试。”夏楚楚最终下定了决心。
李大厨点了点头：“行，那我们就从最基础的开始，先确定辣椒和花椒的比例。”
三人开始在厨房里忙碌起来。佟伟负责处理毛血旺的食材，
李大厨则继续腌制鸡腿，夏楚楚则在旁边仔细观察，不时提出自己的疑问。
“佟伟，这些食材要腌制多久？”夏楚楚问道。
佟伟一边切着毛肚，一边回答：“我建议腌制半小时左右，这样可以让食材充分吸收调料的味道。”
李大厨补充道：“不过，鸡腿的腌制时间要稍微长一些，至少一个小时，这样糖酒的味道才能完全渗透进去。”
夏楚楚点了点头，认真地记下每一个步骤。时间一分一秒地过去，厨房里的气氛也逐渐紧张起来。
终于，腌制的时间到了。李大厨将鸡腿和毛血旺的食材一起放入烤箱，设定好温度和时间。
烤箱里的食材逐渐散发出诱人的香气，夏楚楚的心跳也随着时间的推移而加快。
“好了，时间到了。”李大厨打开烤箱，取出鸡腿。
