我家崽崽喜欢撩大鹅

第179章 包油角(2/2)

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吃饱喝足,午休时间又到了。

皓崽曜崽抹抹脸,擦擦手被沈安宁带去睡午觉。

周母开始做馅料了,花生干炒至皮衣容易脱落,盛出去衣,然后用瓶子把花生压碎备用。

“阿爷,娘,我过来了。”周大嫂直接走进灶房喊道。

“来得巧,现在准备揉团。”周母正在烧火融黄糖道。

“嘿,那我来得真是时候了。”

黄糖融好,周大嫂用勺子舀到装有糯米粉的瓦盆里,周母便跟着和起来,这黄糖可是滚烫的,揉和的时候还得注意呢。

沈安宁从房间出来,见大家已经开工干上了,便喊道:“等我来!”

“安安,你能行吗?”周大嫂问道。

“小看我!”

周大嫂又来灵魂拷问:“你洗手了吗?”

“额,呵呵,还真没!”她赶紧的又跑去洗手。

周母继续和,便道:“你怎么不等安安和上再问洗手,就知道耍宝。”

周大嫂:“哈哈,我那知安安她直接来。”

沈安宁擦擦手直接进来问道:“笑什么?”

“说你力气大,比我们厉害呢!”

“那是,干活一把手~”沈安宁直接上手,在周母的指导下揉和。

沈安宁稍微举起,拍了拍,一个粉团完成。

先和一个,这个差不多做完再继续揉和。

馅料其实很简单,也不用怎么调。

米花,花生碎,白糖放在一起,在黄糖融了就拉丝一般,一边拉着倒一边搅拌,黄糖就是让米花稍微粘一起,不加多。

准备好就开始包油角咯~

一共有两个形状,圆的和半月的形状。

周父和周母负责包,沈安宁和周大嫂负责捏。拿一块粉团,戳圆压压粉,然后拇指一边,剩下四个手指头一边,两只手一起,转圈圈的捏,慢慢的捏成片形状,有手掌那么大。

舀一勺馅料进去,对半折,然后封口捏紧,防止露馅了。再修边,一个半月角仔就完成了。

圆的油角像金币,用两片粉团就行了,加馅料封口再修边。

揉和好第二个时,家里的调皮崽就行了。沈安宁就只能起来哄人,最近两个小家伙下午起床有点小脾气了。

带出来放水洗漱,迷糊也不忘喊人。

中午还有一些河粉,沈安宁给温热让他们俩当下午茶。

崽崽们自己坐着吃,沈安宁他们得赶紧做好油角,今晚开锅。

刚开始都生手了,后面顺手就快乐很多,第二个粉团不用半个小时就完成了。

周母把两簸箕上的油角摆好,让两妯娌拿到储物房的桌子上放好。

然后收拾一下。任务完成,周阿爷拿上几个沙糖桔,带着皓崽曜崽走出去玩了。

两个小家伙有人带去玩,直接撒腿就跑,喊都喊不回。

四点左右,沈安宁带上钱,就骑着三轮车出门了。

宽敞的马路~像风一样奔驰~的三轮车~

就是这泥路有点骆人,骑快点,屁股有点受罪。

幸好离得不远,远处那沈家村,等她~

一辆三轮车突然从沈安康身旁经过,风一般的速度,吓得沈安康退后两三步。

“谁啊!”

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