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冬天吃火锅，这才舒坦呢。
四爷早就习惯了，不会为了这一桌子的生肉生菜惊奇。
但是其他人还真没这么吃过，甚至有些菜新鲜水灵的模样，他们见都没见过。
尤其是温宪，指着一盘苕粉问：“四嫂，这是什么东西？”
她还以为是种什么鱼，但是一想自个儿都没吃过。
林茗烟笑道：“这是番薯做的，算是宽粉丝。”
“姐，粉丝我知道，我还在亲手煮过呢！”十四开始献宝了。
之前四爷带着他给康熙爷煮过，他认得细粉丝，此时得意的下巴都抬了起来。
四爷在他肩膀上拍了一下，示意他坐下：“也到时候了，想吃就坐下自个儿烫吧。”
花厅里的桌子都是新做的，跟前世火锅店一样，方方正正的小桌子中间有个圆形的凹洞。
下面有第二层放炭火炉子，上头嵌口铜锅进去，正正好。
问了几人吃的口味儿，不一会儿厨房就把锅底给端了过来，放进个人面前的桌子里去。
十四等人惊奇的转头去看四爷和林茗烟。
四爷率先夹了一筷子滑牛肉进去，示范给他们看。
锅底都已经事先烧沸了，嫩嫩的牛肉进去滚一圈儿，就差不多熟了。
这么简单的事儿，看一眼就知道怎么操作，十四盯着几盘子肉吃。
温宪倒是看着水灵灵的蔬菜，先下了一筷子小白菜。
还悄悄问边上的林茗烟：“嫂子，这菜是怎么储存的？这么鲜嫩水灵呢？”
“公主府里的菜，都蔫了吧唧了，还只有大白菜。”
别说公主府了，就是宫里，这个天气也很少有其他新鲜菜，不是白菜就是萝卜。
林茗烟道：“这是我在温泉庄子上种的，才得了第一批菜呢，今儿个早上才送过来的。”
这是她今年八月四爷不在才琢磨出来的，也是第一年在冬天吃上这么嫩的小白菜。
“温泉庄子冬天可以种菜？”温宪惊讶极了。
京里的富贵人家，会选择在小汤山买个庄子，冬天好过去泡泡温泉。
但是谁能想到用那么贵的温泉庄子，去种菜来吃啊？
“冬天没有新鲜菜，无外乎是温度达不到而已，”林茗烟解释道，“温泉边上温度高湿气也够，只要用木盆另外挖土去种，很容易就能种出来。”
“这事儿自古就有人做，书上都有记载，只不过近年来达官贵人不喜欢这么干罢了。”
主要原因还是满人还保留着在草原上的习性，喜欢吃肉多过吃菜。
反正平常有菜的时候，他们也更加喜欢吃肉，冬天没菜也无所谓。
她示意温宪去看十四十三，这两小子都在涮肉呢，菜是一根没吃。
温宪吃了一口烫的嫩嫩的小白菜，捂嘴笑了。
“那以后小汤山的温泉庄子，可就更贵了，”她倒是懂这些。
林茗烟但笑不语，第一批菜已经在贵宾居开售了，那些个不喜荤食的贵女，想来已经得到消息了。
这一波，希望能把她番薯的损失补上。
毕竟，有钱人的钱，才更好赚......
