大航海时代:中华美食横扫欧洲

第260章 开水白菜(2/2)

“等霖儿长大些,也跟哥哥学耍枪好不好?”

“好!”

云霁耍完一套枪法,收了枪,深吸一口气,接过陶兴递上的帕子,擦了把汗,走到闵悉身边坐下,摸着弟弟脑袋:“霖儿,昨晚上有没有闹腾?”

“没有,昨晚睡得可香了,只半夜起来小解了一回。”奶娘接过话茬。

闵悉笑道:“可见平时还是要多动。以后家里准备点果丹皮,每天吃一点,给他消消食。水果蔬菜每天也都要吃,他已经三岁了,不再是小婴儿,不用再那么精细,太精细反而不利于他的健康。饭后要适当运动,你们别总抱着他,让他自己走,别怕磕着碰着,哪个孩子不是磕碰着长大的?温室里的花儿长得娇嫩,但却经不起室外的阳光风雨。您说是吧,奶娘?”

奶娘被说得有些惭愧,她自己的孩子从生下来之后,就扔在家中给婆婆丈夫照顾,从小就磕磕碰碰,身体健康得很。但却对云霖是捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了,觉得怎么照顾都不过分。

早饭还是闵悉做的,小笼包加小米粥,云霖喝了半碗粥,吃了两个小笼包。

奶娘说:“霖哥儿喜欢吃闵爷您做的饭。”

“因为我没把他当婴儿对待,你们平时做什么都给他弄成了糊糊,口感太差,自然就影响了胃口。”闵悉说。

奶娘虚心受教:“您说的对。”

吃完早饭,闵悉就开始准备晚上那顿请客宴,请柬是一早就让陶砚送去了。

他昨晚上就把鱼唇、鱼肚、蹄筋、海参等用冷水泡发上了,这会儿空出两个绍兴酒坛,开始炖佛跳墙。

云霁好奇问:“怎么用酒坛炖肉?”

“这道菜本来也就是用酒坛子炖的,那味儿才叫正宗,在里斯本的时候条件有限,只能做个简略版的。”

“原来如此!不过我帮不了你什么忙,这就要出去了,还约了一些客商谈生意,下午才回。你忙不过来,就叫迭戈和家里的厨子帮忙。”云霁说。

“忙得过来,就一顿饭,几个菜而已,又不是没做过。你只管去吧,尽量早点回来接待客人。”闵悉摆摆手,让云霁去忙。

“知道。”云霁转身出去了。

今天的菜,闵悉打算做佛跳墙、烧鸡、清蒸鲈鱼、红烧肉、开水白菜、软兜长鱼、糖醋排骨、莼菜羹,这里好几道都是国宴大菜。

最复杂莫过于开水白菜,光吊汤就耗费了大白天,比较起来,别的菜反而显得简单了。

闵悉本以为自己能做出来,事实上,最后还是叫了厨子和迭戈来帮忙,别的不说,光开水白菜需要的那个肉蓉就够折腾人的。

中午饭闵悉简单炒了几个家常菜,蒸了米饭,云霖也吃得津津有味,干掉了大半碗米饭。

云霁回来的时候,满院子都是浓郁的香味,肉香伴着酒香,直往人鼻子里钻,闻着就让人直流口水。他是见识过佛跳墙的香味的,但没想到这完整版的香味更浓郁出几分:“好香啊!难怪叫佛跳墙呢。”

闵悉笑道:“你回来得正好,佛跳墙差不多就好了,烧鸡也好了,我做的不少,你安排人送一份去外祖家。”

云霁说:“我自己去吧。”

“你不要招呼你的朋友吗?他们应该快到了。”

“云安也回来了,让他替我先招呼。我去给外祖送菜。”这是闵悉做的饭菜,他觉得不亲自送,对不起闵悉的这份心意。

闵悉将佛跳墙和烧鸡装好,想了想,用汤碗盛了一份高汤出来,又拿来一个大白菜心,说:“这道菜,要现烫现吃才好。你嘱咐那边的厨子先把这个汤烧滚,然后将汤从白菜心淋下。”

云霁看着那碗清得跟白开水一样的高汤,不解道:“这不就是开水吗?”

闵悉拿起一把勺子,舀了点汤送到他嘴边:“你尝尝。”

云霁喝了汤,顿时感觉七窍都通了,无比惊讶道:“这是什么汤,怎么这么鲜?”

“高汤啊。今天为做这个汤,我费了多少功夫,耗费了不知道多少食材。你告诉外祖他们怎么吃就行了,佛跳墙和开水白菜都让老人家少吃一点,这是痛风餐,尝个鲜儿就好了,吃不了给其他人也尝尝。告诉外祖他们,这菜实在难做,我也是头一回做,以后恐怕也不怎么会做,所以才送去给他们尝尝。”闵悉叮嘱云霁。

云霁点头:“我明白了,我去送。”

人气小说推荐More+

画筒通古今,我囤货娇宠了绝色首辅
画筒通古今,我囤货娇宠了绝色首辅
【古代绝色权臣X现代富贵美人,通古今+囤货+基建+甜宠】姜塘棠恩师的遗物画筒可以连接古今,机缘巧合之下连接了北曜国督察院院长祁煜。祁煜被贬到北海放羊,北海土地贫瘠,干旱与风暴交替侵袭,五谷不生,饿殍遍野,百姓生活在水深火热之中。缺粮少衣,朝廷的赈灾银迟迟不到,人们不得不以野菜、树皮甚至观音土等充饥,生活苦不堪言。祁煜祈求仙女赐粮,拯救万千子民。姜塘棠继承了数百亿资产,她手拿黑卡刷刷刷,运过去大量
碧染春水
重生八零,换亲嫁军官后我暴富了
重生八零,换亲嫁军官后我暴富了
上辈子,林乔婉被自己爱的男人一步步算计至死。再睁眼,没想到回到了两人定亲前。还没等她准备退亲,上辈子要娶他的男人,这辈子居然直接选择大她几月的堂姐!而她选择了堂姐上辈子的对象,一个结婚没多久就牺牲的烈士!上辈子,堂姐男人牺牲,她成了可怜的寡妇。可紧接着,堂姐的人生就像开挂一样,做什么事业都很出色,很快从万元户到百万富翁,日子越过好。——何峰重生了。上辈子在弄死妻子林乔婉没多久,他得绝症死了。一醒
万兜兜
踹掉渣男后,她成了首辅夫人
踹掉渣男后,她成了首辅夫人
陆婉婉是安乐侯府嫡女,与未婚夫青梅竹马.出钱,出物,出人情,养着穷困潦倒的未婚夫一家。不料,未婚夫一朝立功,飞黄腾达,带回一名女子,强势的要纳为贵妾。陆婉婉不哭不闹,退了和未婚夫的婚约……再相见,陆婉婉成了名满京城的首辅夫人,和俊美出尘的首辅郎才女貌,夫妻恩爱。未婚夫后悔的双眼赤红……
木火交辉
快穿,万人嫌成万人迷了
快穿,万人嫌成万人迷了
来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧!
飒慈
如云及星
如云及星
星星闪亮,帷幔被轻风吹起,顾星韵看着高高的宫墙,也许她就该像鸟儿一样被圈禁起来吧。她本是顶级豪门世家的准继承人,却在在继承家产之后奇异穿越,被这个朝代的南王府收养,她以为这辈子有父兄母妃的宠爱,可以无忧无虑,不用像上一世一样时时刻刻都谨记继...
无漾漾呀