掌勺

第163章 汤圆和粘豆包(1/1)

除夕这天外面飘着大雪,白茫茫一片,阖家团圆的日子,外面也没什么人。

在流火王朝,宫人们没有自由的权利,最多大家聚在一起煮一顿好吃的,这个时候大家都睁一只眼闭一只眼,也算轻松和乐。

所以这个年是云栀正儿八经过的第一个年,她也比较重视。

年货这些被聿一他们包办了,她就把注意力转移到热闹的装饰上去了。

云栀跟聿玥买了红彤彤的灯笼挂在两边的房檐下,聿玥要拿窗花的时候被云栀拒绝了,她打算自己剪。

按她的说法,自己做的更有福气。

所以过年前的这几天云栀也没有清闲下来,三个人之中,反而是她最忙。

她剪了窗花、写了对联、甚至还偷偷做了几个造型别致的花灯,准备在除夕晚上送给他们。

聿一几个天亮就过来了云栀这边,前两天送年货过来的时候,云栀也跟聿三和聿四打了照面。

聿三偏内向一点,戴着副黑框眼镜,个子在四人里面是最矮的,没事的时候就捧着电脑,不怎么爱说话,但为人也不木讷,干起活来还很机灵。

聿四乍一看身材各方面跟聿一有得一拼,长得白净,也是自来熟的成员之一,跟聿一俩人待在一起就是一出绝不冷场的相声。

“小栀,咱们今早吃什么?需不需要我来帮忙?小三也可以的。” 聿一走在前面,几人从厨房这边的门进来,透过窗户他洪亮的声音就这么传了进来。

“汤圆和粘豆包!你们感兴趣可以帮我一起包!” 云栀边回复,手上的活也没有停。

因为人多,她准备的馅料也不少,有花生、芝麻、红糖三种经典的馅儿,汤圆皮也分了红色、黄色和白色三种颜色。

此时案板上已经有一溜整整齐齐又圆鼓鼓的白色汤圆了,憨憨地立在那里,十分可爱。

“栀栀姐,我来帮你一起包,他们三个都不怎么会。” 聿三脱下棕色羽绒服扔给聿二,挽着袖子走了过来。

“好啊!灶上还有热奶茶,你们才从外面进来可以去喝一杯,从半夜就开始下雪,你们过来路上的雪厚不厚?”

“有点,还好我们只有走几步路,今天这个天气不适合外出,等吃了早饭我和老四把你园子里的雪铲一下,顺便堆两个雪人出来。”

聿一给他们四人都倒了一杯奶茶,自己端了一杯,示意他们自己过来喝。

“你们都有自己的活干了,那我做什么?小栀,你这还需要做什么尽管说啊!” 聿二捧着奶茶杯子四处瞅了瞅,一时间还真没有找到自己可以做的活儿。

“那就跟阿玦一起贴春联吧,我写了好几幅,都是大的,够你们慢慢贴了。”

“这样也行,我长这么大还没有贴过春联,以前在老大家过年,这些事情都是老宅其他人做的。不说我,咱们几个都是第一次感受到这么有参与感,我们都要谢谢小栀才行。”

聿三过来包汤圆,云栀特意放慢了速度给他示范了一遍,搓着手里的汤圆云栀笑着说,“其实我也是,那咱们今年一定要过得热热闹闹的,以后咱们也一起过年!”

“我看行!” 聿二第一个开口,这样一来他对过年就有盼头了!

“我也愿意!” 聿三搓着汤圆也笑得开心。

聿一还没咽下嘴里的曲奇饼干,忙不迭地说,“还有我们!”

“只要栀栀你不嫌我们烦,我们几个都愿意跟你们一起过年。” 聿四望着忙包汤圆的云栀和聿三,心里感叹缘分真的太奇妙了。

“那就这么说定了!” 云栀一锤定音。

“定了什么?你们几个来的倒是早。” 聿玦还是一身黑的打扮,下面是条质感很好的黑色长裤,上身是一件羊绒粗线黑毛衣,不是修身的款式,让他整个人看起来少了凌厉,多了几分居家的闲适。

“我说咱们以后还是一起过年,小玥还没有起吗?你没叫她?”

“老大,我们都是过来干活的,上次你说的叫我们早点到。” 聿三在云栀说完之后才补了一句。

“老大,小栀说让我跟你一起贴春联!” 还没找到事做的聿二也举起了手。

聿玦看饿了几人一眼淡淡嗯了一下,才注视着云栀说,“她在化妆,说今天日子重要,要好好打扮一下。”聿玦挽起了毛衣的袖子,露出了一截劲瘦白皙的小臂,一副要帮忙的架势。

“你先等一下,帮我把放在那边桌子上的小元宝拿过来,我包在汤圆里。” 云栀朝对面扬了下下巴。

聿玦掂量着小盘里已经晾干的纯金小元宝,笑着问道,“什么时候准备的?”

“山人自有妙计,你不管就好。因为今天早上吃汤圆,我就先把福气包进来,到时候看哪个最有运气哈!”

“好!” 几人都齐声笑着应道。

云栀把金元宝包进汤圆里,又把聿玦教会,才去了灶台边准备粘豆包。

她准备的八宝粘豆包,用料是常见的红豆、绿豆、芸豆、红枣、玉米、燕麦,花生和板栗。

豆类和燕麦需要提前浸泡一夜,这会儿已经煮的开了花,云栀将煮好的混合豆子用木勺碾碎。分几次加了少量的细砂糖和糯米粉,持续搅拌,最后再倒入红枣碎和玉米粒,拌匀。

云栀把豆馅儿分成小剂子,把一颗颗即食板栗包进豆馅儿里面,揉成圆球。又取一个料理盆,将糯米粉和少量底筋面粉混合均匀。

把揉好的团子放进粉里滚一圈,拿出喷一圈水,再放进滚一圈,如此重复三五次一个粘豆包生坯就完成了。

聿二仔细观摩这个步骤也不难,主动请缨揽下了最后这步活计。

做好的粘豆包上锅蒸十几分钟,云栀又把它们连着整格一起放在外面晾了下,去除热气。

再拿进来时,温热的粘豆包配着刚刚煮好的彩色汤圆一起吃,一切都恰到好处。

“呜,我吃到了金元宝!谢谢栀栀给我的福气!” 众人都往聿玥那边看去,羡慕地看着今天第一个幸运儿。

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