她特意为这次厨艺考核准备了充足的食材,让她们能够尽情展示自己的厨艺。
马氏决定做肉包子,她接过白绵绵递来的肉和葱花,迅速开始了她的准备工作。
她熟练地切肉剁馅,加入调料搅拌均匀,肉馅的香味立刻弥漫开来。
接着,她开始和面、揉面、发酵,每一步都显得那么从容不迫。
而宋冬梅则选择了做素包子。
她向白绵绵要了一些荤油和白菜,开始精心地准备馅料。
她将白菜切碎,加入调料和荤油搅拌均匀,馅料看起来清爽可口。
同样地,她也开始了和面、揉面、发酵的步骤,手法娴熟而专注。
白绵绵和郑小敏站在一旁,仔细观察着两人的操作。
她们看到马氏调的肉馅颜色鲜艳、味道浓郁;而宋冬梅的素馅则色泽清新、口感爽脆。
两人都展现出了不俗的厨艺水平。
当包子制作完成后,白绵绵和郑小敏将包子放入蒸笼中蒸熟。
随着蒸汽的升腾,包子的香味也愈发浓郁。
白绵绵和郑小敏都一起品尝两人做的包子,马氏做的肉包子皮薄馅足,而宋冬梅的素包子则口感丰富。
两人都做得非常好吃,一时间难分伯仲。
白绵绵看着面前热气腾腾的包子,微微皱起了眉头,转头向郑小敏问道:“小敏,你觉得这两位做的包子,谁的更胜一筹呢?”
郑小敏犹豫了一下,回答道:“绵绵说实话,两位的包子都做得很好吃,我真的分不出来哪个更好。”
“但是,我想给你提个醒,虽然我对她们两个不太熟悉,但我听说过一些关于马大娘的事情。”
白绵绵好奇地问:“哦?你听说过什么?”
郑小敏压低声音,委婉地说:“我听说这个马大娘经常跟邻居吵架,她的脾气似乎不怎么好。”
郑小敏停顿了一下,又补充道:“关于宋冬梅,我也有一些观察,她性格比较内向,确实不像马大娘那样容易引起别人的注意。”
“但是,内向并不代表她不能胜任这份工作,内向的人反而更加细心和专注,能够给顾客提供更加周到的服务。”
“至于与客人打交道的能力,我想这确实是一个需要考虑的点。”
“总的来说,两位都各有长处和短处。”
白绵绵认真听着郑小敏的分析,点头表示赞同:“小敏,你说得很有道理。”
郑小敏问道:“绵绵,那你怎么看这两个人呢?总要选出一个吧。”
白绵绵沉思了一下,回答道:“先了解了解她们来这里的原因吧。”
接着,白绵绵转身面向马氏和宋冬梅,微笑着说:“两位,我非常满意你们刚刚制作的包子。”
“但是,我想再问你们一个问题,请问你们为什么想要应聘呢?是出于什么样的考虑?”