“爸爸,我好饿!”
小孩儿忍不住先喊了。
“再等等,爸爸也饿,哥哥很快就做好了!”
刚才还有点不高兴的妻子,闻到香味也闭嘴了,这还用问吗,肯定是好吃呗!
一锅还没煮完,下一拨客人已经到门口了。
一群男男女女,开车来的。
“老板,年糕汤!”
五辆车靠边停,人一窝蜂地往易观这边跑。
厉害了,这两波人直接把食材清空了!
易观自己吃年糕汤时,觉得菜不够,又加了蛋皮、番茄和平菇,味道更丰富了。
所以这次出摊,他也加了蛋皮和平菇。
每人一大碗,分量差不多。
汤里有了番茄,颜色就鲜艳许多,红艳艳的,再加上平菇,高汤煮出的鲜味浓郁极了。
这时候放年糕,出锅装碗,再加一筷子蛋皮,撒点葱花装饰,一碗色香味俱全的年糕汤就成了。
分量还特别足!
桌子太小坐不下,男士们就自觉站到一边,让女士坐着。
易观继续忙活着年糕汤。
这帮人眼巴巴地看着那家五口吃得正欢。
小家伙脸上都沾满了汤汁。
筷子用得不利索,改用勺子一勺接一勺地舀。
一口年糕,一口菜,再来口汤,满足地叹了口气。
那样子,别提多诱人了!
再看那年轻的男主人,捧着碗呼噜呼噜大口吃着。
一口下去啥都有,满意地嚼着,大口吃完再沿着碗边吸口汤,美滋滋!
年轻的女主人吃起来稍微斯文些,筷子不停往嘴里递,一小口一小口的,速度倒不慢,一会儿半碗就没了。
边上两位老人也吃得津津有味,吃得那叫一个响,好像这世上最好吃的就是这年糕汤!
这不是勾人馋虫吗!
这群人就这么眼巴巴地看着人家吃,自己哈喇子都要掉下来了。
易观当作没看见,不跟他们对视,免得显得他们可怜兮兮的。
火候不到,年糕汤不透,哪能好吃!
这些人只能干瞪眼,巴望着锅里的年糕汤快点好。
仿佛等了一个世纪那么久,年糕汤终于出锅了。 这群人急不可耐地凑到三轮车旁,挨个儿排好队,争先恐后地等着领餐。
刚才还温文尔雅的男士们这会儿全没了风度,一个接一个窜到队伍前头,完全不顾怜香惜玉,不给女士们让位。
座位可以礼让,但易老板亲手烹制的美食,那是无论如何都不肯相让的。
等得口水直淌,哪还顾得上客气,谁抢到手就是谁的宝。
众人翘首以盼的年糕汤果然没让他们失望。
第一勺汤入喉,那鲜美的滋味便直击心灵。
咸肉煮汤本就鲜美无比,加上高汤与番茄的搭配,汤中既有酸甜又有咸鲜,美味得让人找不到词来形容。
紧接着尝一口年糕,软糯中带着弹性,嚼劲十足,吃在嘴里趣味横生。
再将大白菜、咸肉和年糕一同送入口中,蔬菜的加入使得口感层次更加丰富,简直停不下筷子。
总想试试各种新奇搭配。
比如说,年糕单配蛋皮。
再来和蘑菇同食。
再来口咸肉配蛋皮的。
不同的组合带来不同的风味。
一时间竟分不清哪种搭配最佳,反正每一口都是新体验。