没想到今天正好遇见这四合院的主人，看样子还与他年龄相仿。
这真是太棒了，或许可以结交个朋友。
而在尝过这羊蝎子后，他决心一定要与这位邻居打好关系。
这烹饪手艺简直绝了！
吃着吃着，宋任猛然想起这邻居是谁了——这不是前不久在网上爆火的易老板嘛！
但此时他的脑海中已容不下其他，全被羊蝎子占据。
“果然，最美味的肉都藏在骨头边！”
锅中的羊蝎子持续沸腾，咕嘟咕嘟冒泡，整个房间都弥漫着羊肉香。
这种锅特别选用宽口铁锅，羊蝎子堆叠成小山状，汤汁浸润至半山腰，热气腾腾，香气四溢，光看就让人垂涎。
自家做的羊蝎子，量足且选料上乘，肉质饱满，入口即知差别。
“上手，直接上手抓。”
见易观用筷子费劲地夹羊蝎子，宋任连忙建议。
“别客气，都是一家人！”
吃羊蝎子若还拘泥于筷子，那多没劲。
筷子一丢，伸手一抓，先啃肉后吮骨髓，再来一口“二锅头”润喉，畅快！
当然，他们没喝二锅头，而是各自开了一瓶冰啤酒！
“吃羊蝎子，讲什么文雅细致。”
易观瞧见有外人在场，不好意思动手，没想到这家伙在他家比他还自在呢！
看来是个自来熟啊！
易观乐呵呵地放下筷子，直接上手啃起来，确实比用筷子顺溜多了！
咱们抚州人吃羊蝎子哪有用筷子的，都是直接上手，大口吃肉才过瘾嘛！
“肥而不腻，瘦而不柴。”
易观给自己炖的羊蝎子打了满意的分数。
大口吃肉、大口喝酒，痛快极了！
回想在南方的这段日子，简直快憋屈死了，吃个筒子骨，虽说是一大盆一大盆地卖，但吃时还得每人发一副塑料手套，配上一根长吸管。
易观点菜时下意识就要上手抓，可周围人异样的眼神让他默默换上了手套和吸管。
要是在抚州，肯定是甩开膀子大干一场，大口吸吮。
吃完后浑身都不自在，特别怀念北方的那份豪迈。
瞧见人家用牙签挑骨头缝里的肉，一小块一小块细细品味，一只螃蟹能吃上半天。
易观虽能欣赏这份精细，但他终究学不来。
只是各人以不同方式寻找和享受美食的乐趣罢了，或许这就是南北饮食的差异吧，各有千秋，让人体验到不同地域的风俗人情。
一锅羊蝎子、两瓶啤酒不知不觉间下了肚，畅快淋漓。
难怪“鲜”字是由鱼和羊组成的，这羊肉的鲜美真是其他肉类难以媲美的！
“易观，你这手艺绝了，明天来我家，外婆空运的帝王蟹到了，咱们一块儿享用！”
宋任拍着圆滚滚的肚子，一脸诚恳地邀请易观。
“好嘞！”
一顿饭下来，易观挺喜欢宋任的性格，直率没心机，看起来还很活泼，正好是邻居，相处起来应该很合拍。
收拾完毕，稍作休息，转眼就到了晚上八九点钟。
易观准备好热汤面的材料，骑着三轮车出摊去了。
