需用盐水。
盐能让面团更有弹性、硬度，并让成品更加白净。
易观按1:5的比例慢慢倒入盐水，用刮板或筷子搅动，盐水倒完后开始揉面。
面团做好，放置一旁，挑选乌冬面的菜谱。
做法多样，可蘸酱、煮炒，或浇上酱油葱花食用。
对自己做的乌冬面有信心，易观决定清水煮面。
决定做法后，将面团放入冰箱松弛两小时，设好闹钟，按时取出。
松弛完毕，开始擀面切条，粗细适中。
取出自制高汤，将面投入装满高汤的小砂锅，置于炉上咕嘟煮着。
圆滚滚的白面条蜷缩在砂锅中，分外诱人。
面香竟盖过了高汤的鲜美。
真是锅好面。
面条本身含盐，无需额外调味，煮熟便端锅出门享用。
自家做的乌冬面，与外购的截然不同，洁白光亮，饱满圆润，嚼劲十足。
无需配菜点缀。
一锅高汤煮出的面，已足够美味！
呼噜噜几大口，一锅面下肚。
口中余香未散，汤底的鲜美也让人满足。
酒足饭饱，易观打开手机，看到之前联系的猎头发来消息，说找到符合条件的人，问何时见面。
易观在系统凌晨更新后，一切随机安排，定在下午两点咖啡馆见面。
上午是不可能的，玩游戏再睡一觉，醒来至少也是三点往后。
易观打算白天忙完，晚上安静地去卖乌冬面。
......
新技能不能浪费！
无事可做，易观便约上曲飞一起打游戏，玩到两三点后洗漱休息。
次日到达咖啡馆，正好两点。
猎头带着一位女子已在等他。
易观望着这打扮精致，面容姣好的年轻女性，心中疑惑。
这就是他要找的管家？
“易先生，这位是苏泉灵，请您看看简历。”
寒暄过后，易观翻开了苏泉灵的简历。
简历相当豪华！
国外名牌大学商科毕业，且有世界五百强公司工作经验，还在国外做到了经理级别。
刚回国的我正忙着找工作，可手上没有在国内工作的经验。
瞧着简历上列的工作经历、管过的项目，我觉得凭这本事管理他的产业绝对是小菜一碟。
“真好奇苏泉灵是怎么想的，竟然来应聘私人管家这活儿？”
易观看完简历，心想这人估计挺有抱负的，怎么就看上了私人管家这职位。
“工作轻松，时间灵活，我自信能干好，薪水又高。我在国内没工作经验，和几家公司聊过，显然不太适应国内的上班环境，所以就想试试您这儿的职位。”
听她这么一解释，易观猛然觉得挺在理。
这么一说，自己发布的岗位还挺抢手，只是符合条件的人恐怕不多。
易观对苏泉灵的简历还算满意，至于工作能力，还得试用了才知道。
“我对你的条件没什么问题，薪资方面你有什么要求？”
“易先生，我希望作为您的全能私人管家，无论公事私事都能帮到您，月薪从一百万起吧。”
对易观来说，这点钱不是问题，关键看她的能力如何。
“行，你先跟着我一个月，工资照发，算试用期。合适的话，我们就签合同。”
从见面到现在，苏泉灵感觉到易观是个直爽又怕麻烦的人，大概也是那种不爱计较的。
况且他人有钱又帅气，不担心自己对他有非分之想就很不错了。
