想想就觉得麻烦透顶！...
易观都不敢去看网上那些提到他的消息。
真是吓人。
幸亏早就把私信给关了，不然现在打开账号肯定会有一大堆私信问壮阳的事。
以后那种带特别效果的菜还是少卖点吧。
走进客厅的时候，发现门口摆着一个泡沫纸箱。
一看，里边全都是刚捞上来的新鲜生蚝。
自从搬到海江这里，易观就迷上了这种美味。
这刚刚从海上捞来的生蚝味道实在是太棒了。
无论怎么烹饪，都比不上直接生吃。
最好的生蚝都不是人工养的，外壳厚得像块石头，重得很，普通地方根本吃不到。
易观之前刚来这儿时就跟附近的渔民打好招呼了，有什么好东西愿意高价收购，不差钱。
于是渔民们找到什么好的海鲜都会送到他家来。
拿到东西后，他们会去找苏泉灵拿钱。
这样的买卖一直保持着，但也不见得每天都有这么新鲜的好货。
如果是一般品质的东西，苏泉灵那边是不会让送到别墅里的。
普通的生蚝多数是一面壳鼓起，另一面则凹下去，大部分是养殖品种。
而易观不太爱生食，反而更喜欢吃用小生蚝煎出来的菜，比如跟鸭蛋一起煎，再加几滴鱼露。
挑大小刚好如指节的生蚝最完美了。
肉质一定要饱满。
小一些的可以用作蚝仔粥，那也是特别的鲜美。
简单规划了一下今天生蚝的做法后，发现还剩一点拇指大的活鱿鱼没处理。
这类大小的鱿鱼不仅味美而且肉质细嫩。
要检测是否新鲜很容易，只要用手指轻轻刮一下鱿鱼身体，立刻能看到一条黑色痕迹，就证明它很新鲜。
易观觉得挺有趣的，试了好几回。
做鱿鱼对刀功要求很高，首先得去除它的表皮和内部软骨，接着在鱿鱼身上横竖切出好看的花刀而不切断。
……
以前，易观对厨艺一知半解，不过现在知道得多了。
特别是刀功方面，已经非常精通了。
因为在他有钱无处使的日子里，买了份刀工大全认真练习起来。
今天午餐决定吃蚝仔粥、蚝煎，还有个鱿鱼的小菜，正好一人份足够。
熬粥最费时了，先从准备工作开始吧。
蚝仔粥不仅仅是加上蚝就能搞定的，所需的食材还真不少，做起来也有点复杂。
先按食谱指示将瘦肉抹匀盐分，腌制一夜制成咸肉。
自然要在系统厨房里设置好了，调整时间取出后再切成指甲片大小。
……
接下来将小生蚝切碎备用；豆腐竹也需用水泡软后再切成小块；皮蛋去壳同样切成颗粒状；丝苗米洗净后加些盐和油腌制约一刻钟成为调味米。
所有材料准备好之后，在锅中加入冷水烧开，放进调味米与豆制品一同煮一会儿。
等水滚后下入切好的咸猪肉、皮蛋、蚝仔及麦片继续炖15分钟左右，然后改为文火，并适当加油，直至米粒呈现乳白色糊状后熄火即可调味上桌。
粥熬好后，再弄个鱿鱼小菜。
先把鱿鱼的触须和软骨去掉洗干净，接着把猪肉和马蹄剁碎，调味后再塞到鱿鱼里面。最后拿一根芹菜插入触须那头，把整个鱿鱼固定住。
放在盘子里，撒点夜来香花和姜丝，蒸八分钟就完事了。拿出来就是一道挺不错的凉菜。
在蒸的同时，剩下的生蚝可以做个煎蚝。
这样一来，一顿丰盛的午饭就算齐活了。
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