酿酒不似做罐头那般简单,每个环节都要慎重。所以风璃进酒厂,先是跟着四位酿酒师傅,了解了一下,这个时代酿酒的工艺方法,又检验了酿酒器具。觉得没有问题,才开始教授酿造高粱酒的工艺。
这个时代没有高科技,只能选用古法酿酒,然后结合她对现代的认知,把酿酒过程跟四位随行酿酒师傅介绍。
从选材到淘洗、糖化、发酵等步骤一一讲述淘洗粮食浸泡在水中,使其充分吸水,多次淘洗清除 杂质。然后糖化,糖化就是将浸泡后的粮食进行糖化,目的就是将淀粉转化为糖, 也是发酵的前提。最后,把糖化好的粮食放入发酵桶,按比例放入酵母,进行发酵。发酵过程控制好温度和时间。 经过发酵后,还需进行沉淀和澄清。整个过程不是一蹴而就,是一步一步完成的,需要时间,也需要记录和观察。
因为太过投入,不管是有经验的,酿酒师傅还是风璃,或孟司珍都忘记了时间。直到大伙肚子咕咕叫,才发现时间的确很晚了。
风璃还好,因为有个小院临时住着,梦司珍是每晚都回宫的。但今天因为研究酿酒工艺,一不小心就弄晚了。
“孟司珍,今天太晚了,您还回宫里吗?”
孟司珍看看外面天色,已然上了黑影,回去怕是不成了。紧皱眉头,想如何是好。
“孟司珍,如果不嫌弃,就住我歇脚的小院吧,玖音拾花今天没有跟来,刚好空一间屋子。”
二人边说边往小院走。孟司珍这段时间跟风璃接触,也发现这位从民间回来的郡主,很平易近人,从不端身份压人。
“孟益谢过郡主,只是.....今个郑世子也在?我若占了房间.....”
郑玄轲一直在等风璃,老远听到二人谈话,郑玄轲迎上两步,温和的说道:“孟司珍也是为朝廷办事,就住小院吧。刚刚秦桓给我搭了军账,就在小院边上,住上一段时日没问题。”
孟益没想到,郑世子一向生人勿近的性子,也这般为人考虑,赶忙福身:“多谢世子体恤!”
“无妨,你先进去,我跟郡主有话说。”
待孟司珍往小院走,郑玄轲和风璃并肩而行,温声说道:“可是饿了?怎么会这么晚,叶子都惹了两回饭了。”
“啊......万事开头难,一不小心就忘记时间了。你刚刚说你们搭军账了?”
“是啊,看情形,你们要在这里小住一段时间,搭个军帐也方便!”
风璃皱眉想了想,疲惫的说道:“那也行,看来职工宿舍得尽快提上日程了。”
“何为职工宿舍?”
“就是营地!我设计工业园时,在中间预留了一块地,专为职工提供住宿生活的区域。工业园一旦建成,就会有很多工人入住,家距离近的可以回家,如果家太远或者遇上恶劣天气,扔工人住在宿舍岂不安全。”
郑玄轲没想到风璃还会为工人着想。现在时值冬日,百姓能找到活计已经很开心了。让他们走再远的路,他们都愿意。更别说风璃心里还在为他们长远打算。别的不说,就他抽调的贰佰士兵,吃住都是帐篷,冬日里怕是要挨冻上一段时日。
风璃见郑玄轲没说话,借着摇曳的灯光,看向郑玄轲刀刻般的脸庞带着沉思。
“嗨!我说你是不是心疼,今天那个侍卫统领带的一众兄弟们?!你放心好了,职工宿舍一旦建好,保准你们第一批入住。条件不会太好,当地标配也是要砖瓦房舍,肯定比你们现在帐篷御寒。”
“呵呵,那明日要让秦桓谢谢郡主体恤了!”
“哈哈,那倒不必,不过我现在好饿啊!”
小姑娘捂着肚子,嘟着嘴喊饿,倒是让郑玄轲又心疼又好笑:“知道饿还不早点回小院!”
次日清晨,风璃犹如一只勤劳的小蜜蜂,早早地便起了床。在疤途、清引、安竹她们那惊讶得,如同见到鬼一般的眼神中,风璃快速地吃完早餐,然后又如一阵风一般,奔向了酒厂。
大家总结,自家主子睡不睡懒觉,完全取决于她所谓的公主是否完工。
风璃想在过年的时候,让大家喝到醇香绵柔的好酒,自然就不能耽搁时间。这里虽然也有所谓的好酒,但纯度低,度数更低,喝起来劲头不足,所以风璃不爱喝这里的酒。拾花她们一直以为风璃不爱饮酒,但是她们哪知,风璃是喝不惯这里像掺水一样的酒水。她要烈酒,醇香浓烈的那种。前世在基地,入门基础之一,那就是要千杯不醉才行。不然出去执行任务,碰到酒局,那里都是喝酒大佬,没个金刚钻能揽瓷器活吗?
风璃连续钻酒厂三日,可算是废寝忘食,在第四日时,再一次睡到日上三竿。工作结束就要休假,这是风璃享受人生的基本规则。所以大家都以为今天风璃起晚了,其实是昨日就跟酿酒的四位师傅说,工艺已到最后一步,待沉淀过滤出酒即可。她的任务完成了,日后就靠各位酿酒师傅辛苦。
风璃没醒,大家也都默契的没有叫她。怕吵醒风璃,都到院外活动,连每日跟风璃汇报的管事也被叶子拦在院外。
就在这个时候,从距离皇家工业园不远处的地方,突然传来了一阵,急促而响亮的马蹄声。这马蹄声响彻云霄,在安静的工业园附近显得特别突兀。只见两匹骏马如闪电般飞驰而来。马上坐着两名身姿婀娜的女子,她们身着紧身的黑色劲装,背后各自背着一个鼓鼓囊囊的包裹。眨眼之间,便已经来到了近前。
她们没想到的是,来往多次的工业园,不知什么时候设置了关卡。今天被搴大掌柜“赶出来”时,二人心情一直雀跃不已。大掌柜说了,自己身体已经完全康复,自家主子在郊外需要人伺候,就把她们撵出来了。她们也乐的高兴,一路二人你追我赶,以至于到了关卡,都没注意到拦路的栅栏,马蹄撅起时,她们才大惊失色。
“我去,玖音小心,这里啥时候弄这个拦路的玩意!”
玖音因为刚刚回头跟看拾花,也没注意更没想到这里会出现关卡,这一不留神,马蹄撂的老高,她也被高高抛起......
“玖音........”