第61章 牛肉炒河粉（2/2）

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接着，他们来到蔬菜区。豆芽鲜嫩欲滴，青菜翠绿挺拔，洋葱圆润饱满。林悦拿起一把青菜，对苏瑶说：“苏瑶，你看这青菜多新鲜，肯定很适合做河粉。” 苏瑶笑着回应：“没错，我们多买一些。”

在挑选河粉的时候，苏瑶遇到了一些小难题。市场上有几种不同的河粉，她不知道该选哪种。于是，她在心中询问系统：“系统，这些河粉看起来不太一样，我该选哪种呢？”

系统回答：“选择那种质地柔软、有一定韧性且色泽洁白的河粉，这样做出来的炒河粉口感会更好。” 苏瑶按照系统的提示，挑选了合适的河粉。

买好食材后，他们带着满满的收获回到了系统奖励的房子里。房子宽敞明亮，装修简洁而温馨。苏瑶走进厨房，将食材一一摆放好，准备开始制作牛肉炒河粉。

她先把牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。在腌制牛肉的过程中，她开始处理蔬菜。把豆芽洗净，青菜切成段，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

李叔在一旁帮忙烧水，林悦则负责整理厨房用具。一切准备就绪后，苏瑶开始炒制河粉。

她先在锅里倒入适量的油，油热后放入姜蒜末炒香，接着放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。然后加入洋葱丝、豆芽和青菜继续翻炒，蔬菜在锅里发出 “滋滋” 的响声，仿佛在欢快地歌唱。

炒至蔬菜断生后，苏瑶把河粉放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精，用筷子和铲子配合，快速翻炒均匀，让每一根河粉都裹上酱汁。不一会儿，厨房里弥漫着浓郁的香气。

“哇，好香啊！” 林悦忍不住赞叹道。李叔也笑着点头：“小姐的手艺越来越好了。”

苏瑶将炒好的河粉盛出锅，看着色香味俱佳的牛肉炒河粉，心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口，河粉爽滑劲道，牛肉鲜嫩多汁，蔬菜清脆爽口，各种味道完美融合在一起。

“系统，我做的牛肉炒河粉怎么样？” 苏瑶在心中问道。系统回答：“非常棒，这牛肉炒河粉很成功。”

苏瑶决定第二天就去摆摊。她精心准备了一些宣传标语，还和李叔、林悦一起把餐车清洗得干干净净，装饰得十分吸引人。

第二天清晨，他们推着餐车来到了一个热闹的街道。苏瑶把招牌挂在餐车上，“美味牛肉炒河粉” 几个大字格外醒目。不一会儿，就有路人被香气吸引过来。

一个年轻人走过来说：“老板，给我来一份牛肉炒河粉。” 苏瑶热情地回应：“好的，马上就好！” 她熟练地将河粉装盒，递给年轻人。年轻人接过河粉，尝了一口，眼睛一亮：“嗯，味道真不错！老板，你这是怎么做的啊？” 苏瑶笑着说：“这是我自己的独家配方哦，里面有很多小秘密呢！”

随着时间的推移，摊位前的人越来越多。苏瑶忙碌地炒着河粉，李叔和林悦帮忙打包、收钱，三人配合默契。

在摆摊的过程中，苏瑶还遇到了一些有趣的事情。一个小朋友站在餐车前面，眼睛直勾勾地看着河粉，口水都快流出来了。

他的妈妈笑着说：“宝贝，你是不是想吃河粉呀？” 小朋友用力地点点头。苏瑶见状，特意给小朋友做了一份小份的河粉，还加了一个可爱的荷包蛋。小朋友开心地接过河粉，吃得津津有味。

一个午后，一个小男孩蹦蹦跳跳地来到摊位前。他的脸上脏兮兮的，眼睛却格外明亮，紧紧盯着锅里的河粉。

小男孩对苏瑶说：“姐姐，我没有钱，但是我好饿，能不能给我一点河粉吃呀？” 苏瑶看着他可怜巴巴的样子，心里一阵柔软。

她笑着对小男孩说：“小弟弟，没关系，姐姐请你吃。” 小男孩开心得不得了，坐在小板凳上大口大口地吃起来。

不一会儿，小男孩的妈妈找了过来。看到小男孩在吃河粉，妈妈有些不好意思地想要付钱。苏瑶摆摆手说：“不用了，孩子喜欢吃就好。” 妈妈感激地对苏瑶道谢，还说以后会经常来光顾她的摊位。

还有一位老人，他吃了苏瑶的牛肉炒河粉后，赞不绝口。他对苏瑶说：“姑娘，我在这古城住了一辈子，很久没有吃到这么正宗的牛肉炒河粉了。你这手艺真是绝了！” 苏瑶听了，心里暖暖的。

一天的时间很快过去，苏瑶的牛肉炒河粉全部卖完。他们收拾好餐车，带着满满的喜悦回到了家。苏瑶知道，这只是她在古城美食摆摊之旅的开始，未来还有更多的精彩等待着她。

在接下来的日子里，苏瑶一边继续摆摊，一边考察古城的市场，为开设麋鹿公司的分公司做准备。她结识了很多新朋友，也了解了古城的风土人情。每一个清晨，当第一缕阳光洒在古城的街道上，苏瑶都充满期待地开始新的一天，她的牛肉炒河粉也成为了古城一道独特的风景。