“他们的工作性质本身就更为繁重和琐碎,从食材采购到烹饪制作,再到卫生清洁,每一个环节都不能有丝毫马虎。”
江翰宁补充道,“现在,我们不仅要求他们保持高标准的服务水平,还要按照餐饮公司的标准来考核他们。”
“这无疑是对他们的一次巨大挑战。”
“然而他们工资却没有相应增加。”
“这种情况下去,确实很容易引起他们的不满和消极情绪。恐怕他们中的一大部分人怕是要掉撂挑子了。”
孟明番沉吟片刻,似乎早已预料到这种情况,他缓缓说道:“你的分析很透彻,问题也看得很清楚。”
“但是,我们不能仅仅停留在指出问题的层面,更重要的是要找到解决问题的办法。”
“我们需要找到一种好的方法,改变这种现状。”
“什么好的办法?”江翰宁的眉头拧成了一个结,显然,眼前的难题如同一块巨石,压得他喘不过气来。
他对当前的困境感到棘手。
孟明番微微一笑,眼神中闪过一丝狡黠:“人是活的,此处不通,何不换一种思维?”
“怎么变换思路?”江翰宁的声音虽轻,却透露出一种迫切。
他似乎已经预感到了什么,但又不敢轻易相信。
“你看这样是否可行?”孟明番缓缓说道,语气中带着几分自信。
“哪样?”江翰宁追问,眼神中透露出期待。
“莱日餐饮公司,他们近年来在行业内异军突起,其独特的管理体系和服务理念正是我们目前所缺乏的。”
“我们可以与莱日餐饮公司合作。眼前的难题迎刃而解!”孟明番轻轻拍了拍江翰宁的肩膀,继续说道。
江翰宁心中一动,目光闪烁:“这确实是个新颖且吸引人的想法。如何合作?”
“我们可以将莱日餐饮公司的管理体系移植过来。”孟明番不紧不慢地解释道,每一个字都清晰有力。
“这不仅仅是一个简单的复制粘贴过程,而是一次深度的合作与融合。”
“旨在从根本上提升我们监狱食堂的管理水平和服务质量。”
“如何移植?我们的人员素质短时期是无法提升的,难道是让莱日餐饮公司他们来经营吗?”江翰宁进一步追问,眉头紧锁。
“正是如此,江主任。”孟明番点头赞同,眼中闪过一丝赞赏,“我们真是心有灵犀一点通。”
“我的意思是,由莱日餐饮公司进驻,派专人进行管理。”
“他们不仅会带来先进的管理理念和技术,还会对我们的员工进行系统的培训和指导,帮助他们逐步提升自身素质和能力。”孟明番补充道,语气中透露出坚定。
江翰宁听后,微微一怔,随即陷入了沉思。
他意识到,孟明番的提议并非一时冲动,而是经过深思熟虑后的决策。“这……这不就是对外承包的另一种形式吗?”
孟明番闻言,微微一笑,仿佛早已料到会有这样的反应。“确实,从某种程度上来说,可以视为一种特殊的承包形式。”
孟明番若有所思,“但关键在于,这样的合作,不仅仅是让莱日餐饮公司来经营,更重要的是,它将成为我们提升自我、实现自我超越的一个契机。”