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位置免费，有各种品牌的咖啡豆，甜点，主食都是西餐，什么意面，沙拉，汉堡，饼干，面包，三明治什么的。
另外也卖咖啡豆和器具。
大约十几分钟后，接待他们的店员和赵青雪一起过来了，端着他们点的咖啡，泡芙，沙拉。
“杰华~钰凝~好久不见啊。”
张钰凝打着招呼：“嫂子，好久不见，这段时间那边的工作比较忙，就没回来看看，嫂，这里弄的可以啊。”
“多亏了你们才弄的这么好，你们什么时候回来的？”
秋杰华回答：“刚回来，九点多到家的，急着来这边看看，哈哈~”
张钰凝问向赵青雪：“这边现在有多少员工啊？”
“咖啡厅比较多，十二个，台球厅六个，网咖六个，饭店现在外租出去了，另外还有四个开门的保安，总计二十八人”
“工作情况和福利待遇怎么样？”
那个给他们服务的店员上前说道：“我们实行的是全天候二十四小时营业，进行两班制，咖啡厅白天六位员工，晚上六位，每天正常的工作时间是十个小时，早上八点到晚上八点，上五休二，中午十一点半到十二点是午饭时间，十二点到两点是午休时间，底薪一千七，每小时八块钱，帮缴五险一金，正常工作日加班1.5倍工资，周六日加班双倍工资，节假日加班三倍工资，夜班补助每小时多一块钱。”
“所有员工的待遇都是这样么？”
赵青雪说道：“员工都是一样的。”
秋杰华开始算账：“一天十小时，一小时八块，一天八十，一个月二十二天，一千七百六？”
店员提醒：“中途两小时算加班，加班1.5倍工资，周六日加班双倍工资。”
“八个周六日，一天一百六，一千二百八，一天两个小时加班的时间，一小时十二块，一共二十二天，二百六十四，八天双倍，一百九十二，一个月白班不休息就是一千七百六，加一千二百八，加二百六十四，加一百九十二，加一个一千七，差不多五千二啊？”
赵青雪点头回应：“并且，还有全勤奖，一个月上满奖励八百块，上满二十二天奖励五百块钱。”
“那一个月的白班上满就是六千啊？”
“差不多，我们给交税，缴纳五险一金，人员也招满了，二十八人，不会再招人了，三家店我一个人管理，”
“一天能赚多少啊？”
赵青雪从背包里拿出一个文件夹，上面写着前一天的支出情况以及收入情况：“目前已经开张十五天了，开张前三天和国庆赚的多一些，后面就比较~普通？也有不少固定客户了，周边好几个商业楼，每天都有人点外卖，也有人来这里偷懒，甚至有人办理了VIP卡，在这里招待客户什么的。”
只看十月九日的支出收入的总结情况：
咖啡厅电费：97、水费110、成本1330、收入9530。
台球厅电费：73、饮料成本2320、收入6740。
网咖电费：90、食品饮料成本2280、收入7260。
停车场电费：70，总计收入1330。
秋杰华拿出手机算着：“一天的收入是二万四千八百六，减去成本是一万八千五？哦~还有一个人工没算呢。”
“嗯，差不多，员工基本上都是五千五到六千的工资，嗯~大嫂说过，你们很注重员工的福利，我就把工资给提到这种程度了。”
“给五险一金，月入最少四千，夜班最多六千多，在我们这里的服务员的福利待遇里算是顶尖了，一个月流水收入最少有七十四万，水电一个月一万三，其他成本一个月十八万，人工十六万八。”
张钰凝笑了一声：“三家店加一个停车场，一个月的纯利润大概是三十八万？”
“嗯，最低三十八万。”
秋杰华这时候问到：“那家饭店一个月的房租多少啊？”
“按照大嫂的吩咐，月租三千，再收取纯利润的百分之四十，昨天收取的分成是三千。”
张钰凝这时候脸色僵住了：“那个饭店，昨天，纯利润就到七千七了？”
“是啊，周边那么多写字楼呢，有很多人点餐，还有我们这里带动的顾客，昨天一天的流水就到一万一千左右了，利润七千七，给我们分成三千左右，老板还能拿到四千七的纯利润。”
张钰凝满意的点着头：“再加一个饭店的分成，一个月九万三，纯收入加起来，除去人工水电成本，一个月纯利润最少也能到四十七八万？”
“嗯，九月份开张了五天，纯利润就到十一万了，十月国庆七天，这七天纯利润就到二十三万了，之后两天纯利润每天都在一万六左右，如果后面不变的话，十月份总利润是六十一万四，主要是国庆嘛~”
秋杰华拍着手：“可以可以，算赚的很多了，十月份赚六十一万四了。”
