没有了草原，羊全部要依赖进口，国内对羊肉的供大于求，而牛依旧要负责耕种，不得不被迫将肉食来源转移到猪肉身上。
也就是在这个时候，许许多多的猪肉烹饪法儿，也在这个时间段开始了各种井喷。
东坡肉，也就是在这个时候诞生的。
“这是，猪肉！”
苏杭告诉了李二真相。
李二刚伸出筷子，去夹第二块扣肉，一听是猪肉，瞬间又仿佛被点了穴道一样，凝固当场。
“唐王不喜猪肉？”
前面逗李丽质，那是个意外。
纯粹就是看李二这个装逼犯不爽，结果弄巧成拙了。
他也没想到李丽质真会一口咬下去。
弄的他一时间也不知道该怎么是好。
李二的筷子动了，夹起了一块扣肉放在眼前，仔细研究。
“既是猪肉，为何一点腥骚臭味都没有，而且口感还如此的清甜。”
李二问出了内心的疑惑。
前面不爽归不爽。
但，他首要身份是一个帝国的皇帝。
知道是猪肉后，第一反应想到的就是能否将这些菜肴的做法向民间普及推广。
民生，才是他首要关注的点！
猪肉他吃过，李二还吃过不少。
行军打仗的时候，有一口肉食就不错了，没那么多讲究。
之所以没吃出来，是因为这猪肉跟他印象中的猪肉，差别太大了。
“因为阉割了，在小猪仔两月大小时，去其势后，不仅没有了尿骚腥臭味，反而还会降低其暴躁程度，减少公猪之间打架斗殴，同时在长肉上也能比正常的公猪长肉快。”
或许是看李二作为一个老父亲般的苍老憔悴吧，苏杭也没隐瞒，将生猪阉割一事告诉了他。
“这猪去势后，竟有如此多的好处？”
李二也惊了。
他原本猜测的可能是品种问题。
因为这里是万界商店，说不定自己现在吃的猪肉，是猪妖的肉呢。
但他万万没想到会是阉割的原因。
如果阉割能去掉腥骚臭味，以及提升长肉速度的话……
推广！
一定要在大唐狠狠的推广。
这样从上到下，都能解决提升大唐所有百姓吃到肉的概率。
“不知店主，这猪仔阉割法，可能出售？”
阉割，去势！
在大唐已经有太监，这法儿李二不陌生，但涉及到天下民生的问题，李二还是想详细弄清楚明白，远比自己瞎模式来的好。
“这个我只知道个大概，店里目前是没有这个商品出售的，但这个阉割法儿，你自己去问问宫里的那些老太监，让他们多对着猪仔练练手就好，唯一需要注意的就是卫生干净，母猪不用，公猪阉割可作肉猪食用，母猪则用来培育。”
李二突然站了起来，然后对着苏杭弯腰躬身一礼。
“多谢店长赐法，世民代大唐百姓，谢过店长。”
“客气了，吃菜，吃菜！”
苏杭赶紧让李二坐下。
就在两人讨论猪肉的时候，李丽质已经在狂炫了。
本来给小兕子准备的水蒸蛋，有一半都进了李丽质的口中。
还有麻婆豆腐。
李丽质已经学会了用麻婆豆腐拌着饭吃。
吃着老香老香了。
小兕子站在椅子上，一手拿着一个椒盐虾在啃。
啃着啃着，突然对苏杭呼叫道：“小囔君，窝让阿姐嫁给你好不好？”
