“咱们中午就煮这个胡辣面片汤!让大家伙都吃惊一下。
别老是说我们这几个婆娘啊,不动脑子,想不出什么新鲜的做法来。
这面片汤端上去,保准他们大吃一惊!嘴里都能塞鸡蛋下去。
小沈啊,今天咱后厨就全听你的,我们这些婶子给你打下手。
你就当个指挥官,你怎么说我们就怎么做。
你梅花婶这擀面的手艺,没得挑,是方圆十里八乡擀面最好的婆子。
我负责给你削面,我不敢跟你保证别的。
但是把这面团切成薄片,这一点我还是能帮上忙的。
就你这新鲜的吃法呀,回头都让村里面学学。
以后咱在家,也能时不时的吃上面条,不用整天啃窝窝头了。”冬花婶子眉眼扬着,一脸兴喜。
“老孙,你这干儿子,真的能耐呀。我们都想不出来……”
孙大娘听到自己的这些姐妹夸自己的干儿子。
那嘴角不自觉,都咧但后脑勺去了,心里那是格外骄傲。
这些老姐妹,来的路上还跟她咬耳朵呢,说一个男知青有啥能耐。
现在看到了吧,她干儿子,就是给她争面子!
“ 擀面削面这些活儿就辛苦婶子了,我这手上的功夫,肯定没有你们老道。
我就在旁边给你们打打下手啥的。”
沈建设半道还出去,摘了一些地瓜叶回来,让婶子们有些诧异。
“这是……准备做啥?”
“只有一个胡辣面片汤,有些简单,想着再弄个红薯叶的窝窝头,一人一碗面片汤,再加两个小窝窝头。
咱们和面的工作量就能减少一些。”
“红薯叶做成菜馍,能好吃吗,这玩意儿,村里人都是用来喂猪的。
过段几天,那地里的红薯也该熟了,这地瓜叶怕是早就老了,不能吃吧。”
“新鲜着呢,没有老,要是嫌老,咱们就挑嫩的摘。
我之前在姥姥家吃过红薯叶馍吃,吃的时候,用蒜辣椒盐弄个酱汁,沾着吃,味道超级棒。
烙饼也酥脆可口,面团放点猪油和白糖,饼子出来,比吃猪肉还香。
地瓜叶本身就带着甜,炒熟以后也好吃呢。
不过,这地瓜叶,在你们这遍地都是,肯定不太稀罕。
自家地里也有菜,我姥姥姥爷那比较穷,没那么多菜吃。
每年种上了地瓜藤,就会扯叶子来炒菜……”
这几个婶子听着这话,侧头看着旁边蹲着摘叶子的沈建设。
她们之前都觉得这村里的知青,都是从大城市里面来的,肯定没过过苦日子。
在城里,过的都是衣食无忧的生活,却没有想到沈建设也吃过地瓜叶。
地瓜叶,连他们自个儿都没吃过,地瓜叶没东西吃的时候才会吃的。
他们这的生活没那么的苦,都是用来喂猪的。
“你这主意想的好,原本我们也想着在做一些窝窝头。
光是面片汤,可不够那些大爷们儿吃的。
你这正好说到咱心坎儿里去,成,今天咱就做一个菜馍出来,也尝一尝这菜馍是啥味儿。”
婶子们围上了围裙,撸起袖子,准备揉面,面粉已经量好了。
揉面的工作量不小,沈建设也帮着上手一块弄,他力气也不小。
每个人面前都摆了一个超级大的木盆,盆里面装的都是面粉。
看着就让人有些惊吓。