“还有吗?接着说说。”
孟凡有些赞许地看向娄晓娥。
“我就想到这么多。”
娄晓娥被孟凡一追问,有些不好意思。
“我也有些想法。”
说话的是娄晓娥的哥哥。
“你看啊,刚才小娥说的前期投资先不说。供应链的问题你是怎么准备的?就像你刚才说的酱,就算是你找你们那个大厨改良的酱的配方,但是生产你不可能抓在手里吧?还有炸鸡块的话,得有足够的鸡供应给你,按照人流量的不同。
至少,一个店铺的后面得有一个养鸡场供应吧?这样说来,你的很大收益都会被供应链拿走。还是说,快餐是你摆在明面上的,后面的供应链诸如酱厂、养鸡场之类的才是你想要的?”
娄晓娥的哥哥提出了自己的想法。
“不是吧?孟凡,你真的这么想的?你刚才跟我们说了这么半天,到最后你是要开养鸡场?还真别说,养鸡场的话,只要是不得瘟病,只要能够保证炸鸡店的供应,这个能得到的利润也是不小的,而且,还不容易让人注意到。”
许大茂听了娄晓娥和大舅哥的话,也是有些意外。真要是如他们所说的,这个炸鸡店只是孟凡计划中的一部分而已。
“我也去过鹰酱,你说的那个快餐店我也去过,一般的话就是汉堡,汽水,炸鸡腿,炸鸡翅,炸鸡,炸鸡块,炸薯条,披萨。这样说的话,这些个东西,除了鸡翅,鸡腿之外,用的大部分都是鸡胸肉,其他的地方就没用处了。
关于剩下的鸡杂之类的,你是怎么计划的?扔是肯定不能扔的吧。”
娄万南听了半天,也是问出了自己的问题。
“那肯定是不能扔的,我的计划是在各地建立养鸡场之外,在建一个分割中心,把相关的东西分割完毕后统一存放,到时候,其他的东西怎么处理就不用我想办法了,有需要的人在知道了分割中心之后自然会去那里联络。
说不准,到时候去的人多了,养鸡场的规模还能进一步扩大,不仅能够供应炸鸡店,还能供应其他饭店之类的呢。”
孟凡解释了一句。
“养殖场—分割中心—店铺。这是一个较为清晰完整的产业链,再加上中间的冷链运输,大手笔啊,不愧是你啊孟凡。真是应了那句话,不鸣则已一鸣惊人。”
娄晓娥佩服地说道。
“如果是我的话,得一步一步地来。第一步是先组建团队去鹰酱那里收购合适的店铺,同时确定合适的地点,然后就是建立养鸡场,装修店铺。接下来是采购设备,等设备到齐之后对店铺人员进行培训。最后才是开业。
中间再加上组建冷链运输队,这得需要大量的人手啊。孟凡,在内地的话,你可以找到这么多适合的人手吗?”
没有起名字的娄晓娥的哥哥最后总结了一下。
“理论上来说,只要慢慢找,人手肯定是够的。毕竟,从历史经验上来说,治理一个刚刚建立的国家,一县之地的人才就足够了。这摊子上虽然比较大,但相比于治理国家,根本算不上什么。”
孟凡开玩笑道。
“话虽如此,可是时间呢?你想过没有?”
娄晓娥的哥哥接着问道。
“我想过,我一个人的话需要大量的时间来布置,所以我会找一些人来合作。”